Limettenblätter

Es gibt einen weit verbreiteten Glauben, dass Limette eine Art von Zitrone ist. Beachten Sie, dass es nicht richtig ist. Trotzdem gehört die Limette zur Familie der Zitrusfrüchte. Von einigen Wissenschaftlern wurde die Hypothese gestellt, dass es die Zitrone war, die aus der Kreuzung von Limetten und einigen anderen Früchten der Familie Zitrusfrüchte entstanden ist. Optisch ähneln sich die Früchte in Form und Farbe. Auf der Halbinsel Malakka in Südostasien erschienen Limetten. Schon viel später wanderten sie ins Mittelmeer.

Seit seinem Erscheinen genießt Limette in unserem Land nicht weniger Popularität als die Zitronen selbst. Man kann das nicht nur über die Frucht sagen, sondern auch über einige ihrer Elemente. Man kann ihnen Limettenblätter zuordnen. Sie werden in der Regel als Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Dies ist besonders typisch für die thailändische Küche.

Verwenden Sie Blätter als selbständiges Gewürz Stahl für eine ganze Weile. Sehr schnell wurden ermutigende Ergebnisse erzielt: Das Gericht gewann einen viel volleren Geschmack und gab einen angenehmen Geruch von ätherischen Ölen mit Zitrusnoten.

Zusammensetzung von Limettenblättern

Es ist die chemische Zusammensetzung, die Limettenblätter zu einem beliebten Gewürz macht. Und das, obwohl sie praktisch keinen Nährwert haben. Die meisten Blätter bestehen aus Wasser, ätherischen Ölen und einigen Säuren. Sie erzeugen ein besonderes Aroma und tragen zur Normalisierung der Verdauung bei.

Verwendungsmöglichkeiten für Limettenblätter

Das Kochen verwendet hauptsächlich Limettenblätter. Sie sind in Südostasien sehr beliebt. Man kann sie jetzt auch in unserem Land treffen. Die Blätter werden für die Zubereitung von Fisch und Huhn, in Suppen und Curry, mit Rindfleisch und Schweinefleisch usw. verwendet. Der volle Zitrusduft der Blätter ist nur zu spüren, wenn du sie zerreißt oder fein schneidest.

Sie können Limettenblätter auch in Barkeeping Umgebung treffen. Mit ihnen wird eine Menge Cocktails zubereitet, die sich nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch durch ihren angenehmen Geruch auszeichnen. Die bekanntesten unter ihnen sind die In-mi-Note, die Glückskarte, der Schmetterlingseffekt und die Beere Versailles.