Koriander

In unserem Land ist es traditionell üblich, frisches grünes Gewürz und Koriander als Samen derselben Pflanze zu bezeichnen. Historisch hat sich herausgestellt, dass die Heimat dieser Pflanze das Mittelmeer ist. Übrigens waren die ersten, die Kotsa zu essen begannen, die alten Griechen, die die Ähnlichkeit des Duftes dieses Gewürzes mit dem Geruch von Bettwanzen markierten. Und in der Tat, einige Leute glauben, dass das Grün des Kinsas den Geruch dieser Insekten hat. Dies gilt jedoch nur für den Fall, dass die Pflanze noch nicht vollständig ausgereift ist, da bei Sättigung mit ätherischen Ölen der unangenehme Farbton im Geruch fehlt.

Nun, was den Nutzen des Kinsas angeht, ist er wirklich riesig. Noch alte haben dieses würzige Kraut in magischen Ritualen verwendet, und heutzutage fügen die Köche es als aromatische Gewürze zu Salaten, Suppen und Fleischgerichten hinzu. Die Kalorienzufuhr beträgt 23 kcal pro 100 Gramm Grün.

Gebrauch von Kinsa

Der Gebrauch von Kinsa liegt zweifellos in seiner reichen Zusammensetzung, die Vitamine der Gruppe C, B, PP, Rutin, Carotin, Pektin, aromatische Öle, Ascorbinsäure, Macro und Spurenelemente umfasst. Durch den positiven Einfluss auf die Arbeit des Herzsystems normalisiert es auch die Verdauungsprozesse und hilft dabei, schwere Nahrung schneller und leichter aufzunehmen. Es gibt die Meinung, dass, wenn man die Samen dieser Pflanze ein wenig kaut, die Wirkung des Alkohols bei der Berauschung deutlich abnehmen wird.

Medizinisch gesehen zeigen sich die vorteilhaften Eigenschaften von Kinsa in den antiseptischen, schmerzstillenden und gallenähnlichen Wirkungen, die dieses Heilkraut bei Gastritis ausübt. Sie gilt als ausgezeichnete Helferin bei verschiedenen Erkältungskrankheiten sowie als Entzündungsmittel.

Der Nutzen von Kinsa zeigt auch, dass es die Fähigkeit hat, Zahnfleisch zu stärken, Stomatitis zu beseitigen und sogar das Auftreten von Karies zu verhindern. Ätherische Öle aus frischem Kinsa können die stärkste entzündungshemmende und antivirale Wirkung auf den Körper haben. Dabei werden sie über das Harnsystem leicht aus dem Körper ausgeschieden und wirken sich positiv auf die Nieren und die Blase aus.

Schaden an Kinsa

Bei der Erwähnung des Schadens des Kinsas ist zu beachten, dass beim Missbrauch dieses Grüns in Kombination mit anderen Quellen der Vitamine C und A eine Vergiftung sowohl in leichter als auch in ziemlich schwerer Form möglich ist, die sich vor allem in Hautausschlägen zeigt. Ärzte empfehlen dringend nicht, Korizas als Nahrung zu verwenden, wenn Sie Krankheiten wie Gastritis mit erhöhter Säure, Herzsychämie, Myokardinfarkt, Bluthochdruck, Thrombophlebitis, Thrombose oder Diabetes mellitus haben.