Estragon

Für viele mag es erstaunlich erscheinen, aber ein enger Verwandter von Estragon ist Wermut. Dabei hat Estragon nicht den berühmten bitteren Geschmack, für den Wermut bekannt ist, und wird daher aktiv zu Nahrungszwecken als Gewürz verwendet. Wild ist Estragon häufig in den Weiten Sibiriens, der Mongolei, zu finden.

Interessant ist auch die Herkunft des Namens der Pflanze. Übersetzt bedeutet Estragon „kleiner Drache“. Das könnte auf zwei Fakten zurückzuführen sein. Erstens hat Estragon eine ungewöhnliche Form von Blättern - länglich, schmal und gespalten. Zweitens spiegelt sich hier vielleicht der Nutzen von Estragon im Kampf gegen Schlangenbisse wider. Estragon hat eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung.

Der Nutzen des Estragons

Die nützlichen Eigenschaften von Estragon werden dadurch nicht erschöpft. Zur Pflanze gehören die Vitamine C, A, B sowie eine beträchtliche Menge Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium. Ätherische Öle von Estragon verleihen ihm nicht nur einen atemberaubenden Geschmack und Aroma, sondern sind auch gut für viele Systeme des menschlichen Körpers. Estragon ist in der Lage, Appetit zu wecken, Verdauungsprozesse zu verbessern. Darüber hinaus ist der Gebrauch von Estragon bei der Stärkung des Nervensystems, der effektiven Bekämpfung von Stresssituationen, unruhigem Schlaf und Kopfschmerzen nachgewiesen.

Estragon hat eine wirksame harntreibende und glistogone Wirkung. Estragon Tinktur wird bei Arthritis, Rheuma, Zystitis empfohlen. Die äußere Anwendung von Estragon hat sich auch unter anderem bei der Bekämpfung von Ekzemen, Krätze und Verbrennungen bewährt. Estragon ist ein wunderbares Mittel zur Stärkung der Gefäße und des gesamten Blutkreislaufs. Dieses würzige Gras ist auch gut für die männliche Gesundheit.

Estragon ist in der Ernährung unverzichtbar. Der Kaloriengehalt von Estragon beträgt etwa 25 kcal. Auf 100 gr. Beim Abnehmen in der Regel beschränkt sich der Verzehr von Salz, ist Estragon in Kombination mit anderen Kräutern in der Lage, es leicht zu ersetzen. Auf diese Weise wird das Problem der „geschmacklosen“ Nahrung gelöst. Aus dem gleichen Grund ist die Verwendung von Estragon für Menschen, die an Bluthochdruck leiden, für diejenigen, bei denen Nierensteine gefunden wurden, wichtig.

Estragon war einfach unverzichtbar im Kochen. Es wird als Gewürz zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet, frisch werden Salate hinzugefügt. Estragon ist ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel und wird daher aktiv in verschiedenen Salzen und Marinaden verwendet. Es ist erwähnenswert, dass ein anderer Name für Estragon Tarhun ist. Ja, ja, es ist es, das verwendet wird, um das gleichnamige Getränk zu erhalten, das auf der ganzen Welt berühmt ist.

Estragon-Schaden

Der Schaden von Estragon kann nur beim Verzehr in großen Mengen auftreten, daher sollte die Moderation bei der Anwendung von Estragon beachtet werden. Darüber hinaus ist Estragon für schwangere Frauen kategorisch kontraindiziert. Es wird angenommen, dass er eine Fehlgeburt auslösen könnte.