Nevyasil

Nevasyl gehört zur Gattung der ausdauernden krautigen Pflanzen aus der Familie der Komplexblütler, wobei bis heute mindestens zweihundert seiner Arten bekannt sind. Die größte Bedeutung für den Menschen (sowohl für medizinische Zwecke als auch für das Kochen) hat jedoch die Unterart, die als Neunzig hoch bezeichnet wird.

Im Allgemeinen ist der Neunzel eine Pflanze, die anderthalb bis zwei Meter hoch ist. Es zeichnet sich durch große goldgelbe Körbe, ein dickes Rhizom von dunkelbrauner Farbe und große länglich-eiförmige Filzblätter aus. Die Wurzeln und Rhizome der Neunziger unterscheiden sich durch einen besonderen Geruch, und die Früchte dieser Pflanze sind längliche Samen mit einem bräunlichen Hochholz. In der Regel blüht er zwischen Juli und September, während er im August und Oktober fruchtbar ist.

Es ist erwähnenswert, dass das Neunzel ziemlich unprätentiös ist - diese Pflanze kommt an den Ufern von Seen und Flüssen, auf feuchten Wiesen, in den Dickichten von Sträuchern, Kiefernboren und Laubwäldern vor. Insbesondere ist der Neunziger weit verbreitet im europäischen Teil Russlands sowie in Zentralasien, Westsibirien und im Ural.

Bemerkenswert ist, dass der russische Name dieser Pflanze auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass sie in alten Zeiten „gegen neun Krankheiten“ verwendet wurde - daher neunzig. Darüber hinaus ist es heute auch unter anderen Namen bekannt, darunter Alant, Gelb, Elenin Gras, Divochil, Divosyl, Sonnenblume wild, Zweifel, Oman Wiese, Gelber Knopf, Tiergras, Hornissengras und Bärenohr. In der Zusammensetzung von Neunzig, was interessant ist, wurde zum ersten Mal ein Polysaccharid gefunden, das als Inulin bezeichnet wird - es wird als Ausgangsmaterial für die industrielle Herstellung von Fructose verwendet.

Für kulinarische Zwecke ermöglichen die besonderen aromatischen Eigenschaften des Neunzels die Verwendung als Gewürz bei der Zubereitung von Gemüsesuppen und diätetischen ersten Mahlzeiten. Außerdem wird Nevaryl oft zu roter Sauce und Haferbrei hinzugefügt. Ein ziemlich angenehmes Aroma verleiht diese Pflanze Getränken, Apfelkompoten, süßen Puddings und Süßwaren. Darüber hinaus können aus dieser Pflanze auch eigenständige Speisen zubereitet werden: Kisel oder in Zucker gekochte Wurzeln.

In vielen Ländern Europas und der USA wird die Neunerwurzel mit den vorherrschenden Minztönen zum Duften von Bonbons, zur Herstellung von Lebensmittelkonzentraten und Konserven sowie in der Likörindustrie verwendet. Übrigens hat die Pflanzenwurzel eine Färbewirkung (verleiht eine blaue Färbung), weshalb ihre Anwendung in den jeweiligen Industriezweigen möglich ist.

Zusammensetzung der Neunziger

In der Zusammensetzung von Nevasyl wurden die Vitamine K und E sowie mineralische Substanzen wie Magnesium, Mangan, Kalium, Eisen und Kalzium gefunden. Wie Sie wissen, sind die heilenden Eigenschaften von Neunzig darin geschlossen, dass diese Pflanze eine entzündungshemmende, entzündungshemmende, gallenähnliche und schwache harntreibende Wirkung hat. Darüber hinaus fördert Neunzig die Ausscheidung der Galle.