Basilienkraut

Der Geburtsort der Basilika ist Indien. Neben dem für uns üblichen Namen trägt dieses riechende Gras noch ein paar mehr, darunter Rean, Reagan und auch Vasilek duftend. Im Glauben an die Geschichte gelangte er mit den Soldaten Alexanders des Großen nach Europa. Basilikum wird heute in den GUS-Staaten, den USA, China und Indien als Agrarkultur angebaut.

Basilikum gilt als eines der vielseitigsten Kräuter mit unübertroffenem Aroma, da es sowohl separat als auch in Mischungen mit anderen Gewürzen und Kräutern verwendet werden kann. Es ergänzt perfekt die Zusammensetzung der verschiedenen Soßen und dekoriert einfach die Gerichte. Aufgrund der Tatsache, dass die aromatischen Eigenschaften des Basilikums bei der Wärmebehandlung schnell verflüchtigen, empfiehlt es sich jedoch, es zu bereits fertigen Speisen oder im Extremfall zu heißen ein paar Minuten vor der Bereitschaft hinzuzufügen. Der Kaloriengehalt von Basilikum ist klein und entspricht 23 kcal pro 100 Gramm Grün.

In frischer Form dient Basilikum als Gewürz für Salate, Fleisch- und Fischgerichte sowie Geflügelgerichte. Zum Marinieren wird nicht nur das frische Grün dieses Grases verwendet, sondern auch das Gewürz in getrockneter Form. Es ist einfach unmöglich, sich die mediterrane Küche ohne dieses wunderbare aromatische Gras grün oder dunkel lila vorzustellen.

Gebrauch von Basilikum

Es ist perfekt tonisierend und trägt zur allgemeinen Stärkung des Körpers bei, so dass der Gebrauch des Basilikums während der Erholungsphase nach den übertragenen Operationen offensichtlich ist. Es kann sowohl nach außen als auch nach innen angewendet werden. Für die Spülung der Kehle bei Atemwegsinfektionen wird ein spezieller Aufguss vorbereitet, der diese Heilpflanze enthält. Wenn Sie durch unangenehmen Geruch aus dem Mund, Entzündung des Zahnfleisches oder Karies gestört werden, wird dieses Medikament auch zu Hilfe kommen.

Mit einer leichten harntreibenden Wirkung ist dieses natürliche Medikament in der Lage, kleine Nierensteine zu erweichen und überschüssige Mengen an Harnsäure zu entfernen. In der Anfangsphase der Entwicklung der Urinalkrankheit ist es nur eine wunderbare natürliche Medizin. Übrigens wirkt sich der regelmäßige Konsum von Basilikum im Allgemeinen günstig auf den normalen Betrieb des gesamten Urogenitalsystems aus.

Der Gebrauch von Basilikum ist auch bei der Behandlung von Kopfschmerzen, Herzschmerzen neurotischen Charakters, Husten, Rheuma und einer Reihe anderer Krankheiten gerechtfertigt. Die Volksmedizin empfiehlt, Basilikum als präventives Krebsmittel zu verwenden.

Schäden an Basilikum

Basilikum hat trotz vieler nützlicher Eigenschaften auch Kontraindikationen. Die Schädigung des Basilikums zeigt sich in einer Entzündung der Schleimhäute bei übermäßiger Nahrung. Bei Herzkrankheiten und Diabetes mellitus ist dieses Grün besonders vorsichtig zu behandeln.