Joghurt trinkt

Über einen längeren Zeitraum erfreut sich ein solches Milchprodukt wie Joghurt weiterhin weltweiter Beliebtheit und Nachfrage bei Kunden aller Altersgruppen sowie des Wohlstands. Von Natur aus ist Joghurt nichts anderes als ein Sauermilchprodukt, dessen chemische Zusammensetzung Magermilch ist.

Für die Herstellung von Joghurt werden in der Regel die Milchsäurebakterien Lactobacillus bulgaricus, besser bekannt als bulgarischer Stab, sowie thermophiler Streptokokken oder Streptococcus thermophilus verwendet. Es wird angenommen, dass in der Zusammensetzung von echtem oder natürlichem Joghurt nur zwei Komponenten vorhanden sein sollten: Milch und Sauerteig.

Heutzutage verwenden Nahrungsmittelhersteller jedoch überwiegend verschiedene Nahrungsergänzungsmittel bei der Zubereitung von Lebensmitteln, darunter auch Joghurt. Es ist erwähnenswert, dass bis heute der Forscher nie in der Lage, die Urheberschaft der Joghurt-Formulierung zu bestimmen.

Einige Forscher betrachten die Heimat von Joghurt Bulgarien. Die Vorfahren der modernen bulgarischen Stamm der Bulgaren erfand das Rezept für Joghurt, die zunächst ausschließlich aus der Milch der Schafe produziert. Joghurt erhielt seinen ursprünglichen Namen vom türkischen Wort yogurt, das in wörtlicher Übersetzung „verdichtet“ bedeutet. Nach der zweiten Version erfanden die Joghurt die alten Skythen sowie die mit ihnen verwandten nomadischen Völker.

Heutzutage bieten die Lebensmittelhersteller das breiteste Angebot an Joghurt an. Besonders beliebt ist in letzter Zeit der Trinkjoghurt. Es ist erwähnenswert, dass sich die Zusammensetzung von Trinkjoghurt nicht viel von dem üblichen gut allen bekannten Sauerstoffprodukt unterscheidet. Der Trinkjoghurt zeichnet sich vor allem durch seine Konsistenz aus.

Aus dem Produktnamen wird klar, dass diese Art von Joghurt zum Trinken bestimmt ist. Es ist bequem genug, um so mehr mit dem verrückten Tempo des Stadtlebens. Für moderne Menschen wird oft direkt auf dem Weg gegessen, der Trinkjoghurt wurde gerade für solche schnellen Mahlzeiten erfunden. Es ist erwähnenswert, dass Trinkjoghurt in seinen Unterscheidungsmerkmalen nicht viel anders ist als ein herkömmliches Produkt.

Zusammensetzung von Trinkjogrut

Trinkjoghurt wird auch aus Milch hergestellt, die mit Hilfe von Bakterien gerochen wird. Der Trinkjoghurt kann jedoch nicht nur die oben genannten bulgarischen Stäbchen und thermophilen Streptokokken sowie die Bifidobakterien L. diacetylactis, Leuconostoc spp. enthalten. und andere. Diese Bifidobakterien helfen dem Menschen, schädliche Infektionen zu bekämpfen, die in der Regel schwere Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verursachen.

Der Kaloriengehalt von Trinkjoghurt hängt von vielen Faktoren und vor allem von der Zusammensetzung der Ausgangsstoffe ab, die bei der Herstellung des Produkts verwendet wurden. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Trinkjoghurt liegt jedoch bei 72 kcal, die in 100 Gramm des Produkts enthalten sind.