Joghurt

Neben Milch, saurer Sahne und Kefir gehören auch Joghurt zu den beliebtesten Milchprodukten. Dieser sanfte Genuss hat nicht nur hervorragende Geschmackseigenschaften, sondern kann auch auf günstige Weise auf den menschlichen Körper wirken. Dies liegt an den zahlreichen nützlichen Eigenschaften von Joghurt.

Inzwischen hat die kulinarische Geschichte dieses köstlichen Milchprodukts seinen Ursprung im antiken Thrakien, dessen Standort heute durch das Gebiet des heutigen Bulgariens bestimmt wird. Damals war eine der Hauptaktivitäten der lokalen Bevölkerung die Schafzucht, so dass die Milch dieser Tiere zur Herstellung von Käse und Joghurt verwendet wurde.

Wie viele andere Sauerstoffprodukte ist auch Joghurt das Ergebnis der aktiven Tätigkeit eines speziellen Bakteriums - eines bulgarischen Sticks, der nach seinem Entdeckungsland so genannt wird. Übrigens begann die industrielle Produktion von Joghurt erst 1918 und seitdem ist dieses Produkt in allen Ländern der Welt populär geworden.

Sie können Joghurt nicht nur als eigenständiges Gericht essen, obwohl diese Option als das beste anerkannt wird. Häufig werden frische oder verarbeitete Früchte und Beeren als aromatischer Füllstoff hinzugefügt. Und auch Joghurt kann ein ziemlich wichtiger Bestandteil nicht nur der zahlreichen Desserts, sondern auch der zweiten Mahlzeiten sein. Viele Hauswirte verwenden es als natürliche Tankstelle für verschiedene frische Salate und Snacks oder fügen dem Backteig Joghurt hinzu. Übrigens hängt der Kaloriengehalt von Joghurt direkt von der Art, dem Fettgehalt und der Zusammensetzung des Produkts ab und liegt im Allgemeinen bei etwa 57 kcal pro 100 Gramm.

Arten von Joghurt

Derzeit ist das Sortiment an Milchprodukten so umfangreich, dass es schwierig genug ist, seine Auswahl an irgendeinem zu stoppen. Das gleiche gilt für die Arten von Joghurt, die je nach vielen Indikatoren variieren. So gibt es beispielsweise aufgrund des Fettgehalts des Produktes Joghurts mit geringem Fettgehalt, und es gibt solche, in denen der Massenanteil an Fett 5% erreicht.

Darüber hinaus gibt es noch viele Arten von Joghurt, unter denen ein Trinkprodukt freigesetzt wird, das deshalb so genannt wird, dass man es nicht mit einem Löffel, sondern direkt aus der Flasche trinken muss. Je nach Zusammensetzung des Joghurts wird dieses Produkt in ein natürliches Produkt unterteilt, in dem nichts außer Milch und Sauerteig und ein Produkt mit allen Arten von Nahrungsergänzungsmitteln sein sollte. Als letztere können Aromen, Frucht-Beere-Rohstoffe, Kakao und viele andere dienen.

Joghurt-Zusammensetzung

Es ist bekannt, dass je kürzer die Liste der Komponenten im fertigen Produkt, desto besser für die Gesundheit. Dasselbe gilt für die Zusammensetzung von Joghurt, in dem ausschließlich Vollmilch und lebende Milchsäurebakterien enthalten sein müssen. Alles, was den Herstellern zusätzlich zu diesen Zutaten hinzugefügt wird, weist auf die Nutzlosigkeit des Produkts hin.

Der Gebrauch von Joghurt

Zweifellos ist der größte Nutzen von Joghurt im Produkt der hausgemachten Herstellung und nicht im Kaufgeschäft enthalten. Das Wichtigste ist, dass es aus frischer Milch und einem bulgarischen Stab besteht. Wenn es keine gibt, können Sie industriellen Joghurt mit einer Haltbarkeit von maximal 3 Wochen verwenden, dann können Sie über die Natürlichkeit des Produkts sprechen.

Der Nutzen von Joghurt für die menschliche Gesundheit zeigt sich in der Fähigkeit, die Bildung und Vermehrung von faulen Bakterien im Darmtrakt zu verhindern. Dadurch trägt der regelmäßige Verzehr dieses Produkts zur wirksamen Reinigung des gesamten Körpers bei.

Schäden an Joghurt

Nur bei persönlicher Unverträglichkeit von Milch oder deren Bestandteilen kann der Schaden von Joghurt die Person irgendwie beeinflussen und sich in verschiedenen allergischen Reaktionen manifestieren.