Quark-masse

Die Quecksilbermasse ist heute in ihrer Popularität anderen Milchprodukten wie Hüttenkäse, saurer Sahne, Kefir, Joghurt oder Milch nicht unterlegen. Es ist ein zusammengesetztes Milchprodukt auf Hüttenbasis mit verschiedenen Zusatzstoffen.

Die Hüttenmasse ähnelt in ihrem Aussehen einer Paste, die die Form ohne Verpackung beibehält, im Gegensatz zu einem normalen Hüttenkäse, der beim Öffnen zerbröckelt. Dieses Produkt braucht keine Wärmebehandlung, da es bereits vollständig gebrauchsfertig ist. Es wird sehr oft als eigenständiges Gericht verwendet und wird auch bei der Zubereitung verschiedener Kochprodukte hinzugefügt. Der Vorteil der Quecksmasse gegenüber dem Quark in reiner Form liegt in der Anwesenheit eines süßen Geschmacks, so dass bei der Herstellung von Mahlzeiten kein Zucker hinzugefügt werden muss.

Wenn Sie die Quecksmasse auswählen, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten, sollten Sie immer auf das Datum und die genaue Zeit der Verpackung schauen. Zum Beispiel kann ein Quecksilberprodukt ohne Konservierungsstoffe nicht länger als 72 Stunden gelagert werden, und verpackt in versiegelten Verpackungen verliert keine Frische bis zu sieben Tage. Der Kaloriengehalt der Quecksmasse kann sich je nach Fettgehalt des Quarks und einer Reihe von Bestandteilen ändern, die dazu gehören.

Außerdem sollte die Quecksmasse in der Verpackung ausreichend trocken und ohne überschüssige Flüssigkeit sein. Wenn die Konsistenz des Sauermilchprodukts nicht besonders homogen ist und eine genügend große Menge an Körnern vorhanden ist, so hat der unlautere Hersteller dort künstliche Verdickungsmittel hinzugefügt. Die richtige Farbe der hochwertigen Quecksmasse ist ein homogenes Weiß mit einem leicht cremigen Farbton.

Bei der Auswahl dieses Produkts muss auch darauf geachtet werden, dass die Quecksmasse nicht gefroren wird (in diesem Fall wird das Serum beim Auftauen abgeschält). Die offene Masse kann nicht länger als 24 Stunden an einem kühlen Ort gelagert werden, und der etwas geröstete Hüttenkäse kann noch verwendet werden, muss aber einer Wärmebehandlung unterzogen werden.

Zusammensetzung von Quecksilber

Je nach Art der Geschmacksergänzungen kann dieses köstliche Produkt nicht nur süß, sondern auch salzig sein. Aber im Grunde ist die Zusammensetzung der Quecksmasse fast immer unverändert: frischer Quark (unterschiedlicher Fettgehalt), Sahne oder Butter ist cremig, Zuckersand, Kochsalz und Milch kondensiert.

Auch andere Bestandteile, die dem fertigen Produkt einen besonderen Geschmack und ein angenehmes Aroma verleihen, können oft in der Zusammensetzung der Quark-Masse beobachtet werden: Vanillin, Zucate, frisches Obst, Trockenfrüchte, Nüsse oder Grün.

Der Gebrauch von Quecksmasse

Der Gebrauch der Quecksmasse ist praktisch identisch mit den nützlichen Eigenschaften von frischem Quark, so dass dieses Produkt nicht temperaturbehandelt wird, wodurch die gleichen essentiellen Substanzen, die im Ausgangsmaterial vorhanden sind, erhalten bleiben.

Die chemische Zusammensetzung dieses köstlichen Leckerbissen macht den Nutzen der Quecksmasse für die menschliche Gesundheit offensichtlich, da sie vor allem volles Milchprotein enthält, das vom Körper leicht aufgenommen wird. Darüber hinaus gibt es auch eine Masse an mineralischen Substanzen wie Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Mangan und andere.