Russischer käse

Russischer Käse gilt als eine der beliebtesten Arten dieses Milchprodukts. Die Gründe für universale Liebe und Zuneigung sind die Masse. Erstens ist dieser Käse eine der ständigen Sorten: So viele wir uns erinnern, so viele in den Regalen unserer Geschäfte ist er vorhanden. Zweitens ist immer ein riesiges Sortiment dieser Käsesorte verfügbar, die vom Produzenten abhängig ist, und wir haben viele davon. Der Kaloriengehalt des russischen Käses beträgt 364 kcal pro hundert Gramm.

Der Geschmack von russischem Käse, im Gegensatz zu Schimmelkäse, die eher auf den Liebhaber ausgerichtet sind, kann als gut ausgedrückt, leicht säurehaltig, traditionell beschrieben werden, daher genießt er allgemeine Sympathie. Darüber hinaus ist es nicht das teuerste unter den Käsen, so dass es fast jeder leisten kann. Stimmen Sie zu, diese Tatsache ist in letzter Zeit von erheblicher Bedeutung.

Der russische Käse gehört zu den halbfesten Lab-Käse, die in Russland und einigen Ländern der ehemaligen GUS hergestellt werden. Das Ausgangsmaterial bei der Herstellung ist pasteurisierte Milch. Der Kuhmilch wird bei der Herstellung ein gerinnendes Lab-Enzym und ein Sauerteig von Milchsäurebakterien hinzugefügt. Das Ergebnis ist, dass der fertige russische Käse gelb ist, und auf dem Schnitt ist eine Spitze aus kleinen Augen zu sehen. Bei einem Fettgehalt von 30 Prozent und einem hohen Kaloriengehalt des russischen Käses sind seine Geschmacksqualitäten den anderen Sorten dieses beliebten Milchprodukts nicht unterlegen.

In der Küche ist der russische Käse stark gefragt. Es wird häufig bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten wie Salaten, warmen Zweitgerichten, verschiedenen Arten von Pizza und Auflauf verwendet.