Marinierter käse

Echte kulinarische Fachleute wissen, dass manchmal sogar die gewohnsten und alltäglichsten Lebensmittel auf eine ganz neue Weise spielen können, die Hauptsache ist, sich etwas Mühe zu geben und Fantasie zu zeigen. Oft werden neue Rezepte für kulinarische Produkte ganz zufällig hergestellt.

Manchmal müssen die Wirte auf Tricks gehen, um den Geschmack zu erhalten oder zu verbessern, sowie die Verbrauchereigenschaften des Lebensmittels. Ein Paradebeispiel für diesen Zustand könnte marinierter Käse sein.

Ein solches Milchprodukt wie Käse gehört zu den ältesten Kochprodukten, deren Kochrezept der Menschheit seit Jahrtausenden bekannt ist. Während seiner langen Existenz konnte der Käse mit seinen geschmacklichen, aromatischen und auch konsumierenden Eigenschaften die große Mehrheit der Weltbevölkerung erobern.

Über die Popularität der Käse spricht eine enorme Anzahl von Arten sowie Produktsorten. In der Käserei wird die folgende Einteilung von Käse verwendet: Käse aus Lab, Hart-, Weich- und Solekäse sowie Sauermilch- und Serumkäse.

Neben den oben genannten Arten werden Schimmelkäse sowie geräucherte und marinierte Käse unterschieden. In den Regalen moderner Lebensmittelgeschäfte finden Sie marinierte Käse. Gourmets behaupten jedoch, dass selbst erstklassiger marinierter Massenproduktionskäse nicht mit dem Produkt der hausgemachten Zubereitung verglichen werden kann.

Mit dem Marinieren kann der Käse in einen pikanten Snack oder eine Zutat aus Salaten verwandelt werden. Darüber hinaus wird marinierter Käse bei der Herstellung von Canapés verwendet. Der Prozess der Zubereitung von hausgemachtem mariniertem Käse erfordert keine großen zeitlichen oder finanziellen Kosten, und das Ergebnis wird angenehm überraschen.

Um marinierten Käse zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: Käse, können Sie harte oder weiche Sorten, fertige Mischungen aus würzigen provantischen Kräutern, Honig, Zitronenschale und Olivenöl verwenden. Statt der Provence-Mischung können Sie italienische Kräuter verwenden oder die Gewürzmischung selbst zubereiten.

Dazu können Sie Gewürze wie Blase oder Oregano, Basilikum sowie Minze mischen. Der Käse wird in Würfel geschnitten und einige Tage in der Marinade aus den oben genannten Zutaten gelassen. Der marinierte Käse lässt sich hervorragend mit trockenem oder dessertem Weißwein sowie Likören kombinieren. Oft wird marinierter Käse in Begleitung von süßen Früchten und Zuccats serviert.

Sie können ein ungewöhnliches Dessert mit Quark, mariniertem Käse und Honig zubereiten, Sie können auch Marmelade verwenden. Wenn Sie die süße Komponente des fein gehackten frischen Grüns bemerken, erhalten Sie einen köstlichen und gesunden Snack. Es ist erwähnenswert, dass in der Küche nicht nur der marinierte Käse selbst verwendet wird, sondern auch die Buttermarinade, mit der das Produkt zubereitet wurde. Marinade wird als Salattankstelle verwendet.