Gaudenkäse

Die Niederlande gelten zu Recht als eine Nation edler Käsereien. Schon seit langer Zeit haben die Niederländer die Meisterschaft der Herstellung erstklassiger Käsesorten beherrscht. Warenkäse ist eine helle Bestätigung dafür. Dieser Hartkäse aus Kuhmilch hat lange Zeit weltweite Anerkennung erlangt und nicht nur bei Feinschmeckern und wahren Kennern. Viele europäische und amerikanische Verbraucher bevorzugen Gaudenkäse. In den Regalen der inländischen Geschäfte kann man auch den Käse der Gaude finden, aber der Preis eines solchen Produkts wird recht hoch sein.

Man kann jedoch nicht sagen, dass der Wert von Gusskäse unangemessen zu hoch ist. Es geht nur um die Qualität des Produkts. Sobald Sie den Gaudenkäse schmecken, wird klar, dass Feinschmecker aus der ganzen Welt Geld zahlen. Der milde und cremige Geschmack von Gaudenkäse, dessen Stücke einfach „im Mund schmelzen“ können sogar den versuchtesten Kenner erobern. Zum ersten Mal erschien Hartkäse auf einem lokalen Käsemarkt in der niederländischen Stadt Gauda.

Der Käse wurde nach der Stadt benannt und verbreitete sich nach einiger Zeit in ganz Holland. Seit dem 1

9. Jahrhundert produzieren viele niederländische Käsesorten Gaudenkäse. Außerdem wurde der Käse nur mit großen Käsköpfen von 12 kg produziert. Es gibt mehrere Arten von Gaudenkäse, die sich durch die Reifedauer des Produkts unterscheiden. Die teuerste Art von Gaudenkäse gilt als „Holländischer Meister“. Ein solches Produkt reift das ganze Jahr über.

Zusammensetzung von Gaudenkäse

Heutzutage wird der Gaudenkäse zu kleinen Käseköpfen (4, 5 kg) geformt. Gaudenkäse gehört zu ausreichend kalorienhaltigen Lebensmitteln. Dies liegt vor allem an dem spezifischen Gewicht der Fette in der Zusammensetzung des Gaudenkäses. Bei hohem Fettgehalt sind jedoch natürliche Proteine in der Zusammensetzung des Gaudenkäses enthalten, die leicht vom Körper aufgenommen werden können und dem Körper helfen, fette Verbindungen zu verdauen.

Kalorienkäse ist 356 Kcal in 100 Gramm Produkt, stimmen Sie einem ausreichend hohen Niveau. Der Käse ist jedoch sehr reichhaltig, so dass das Produkt in geringen Mengen verzehrt wird. Selbst bei einem ausreichend hohen Kaloriengehalt kann ein Käse der Gauda der Figur nicht schaden, wenn er das Produkt in einer angemessenen Menge verzehrt. Der Käse wird oft als Snack oder Dessert serviert und den Salaten und den ersten Mahlzeiten hinzugefügt.

Die chemische Zusammensetzung des Gaudenkäses zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen der Gruppe A, B, E, K und D sowie durch nützliche natürliche Verbindungen von Kalium, Magnesium, Cholin, Calcium, Selen und Eisen aus. Der regelmäßige Verzehr von Gaudenkäse in moderaten Mengen trägt zur Verbesserung der Verdauung, des Sehvermögens bei und hilft auch, schnell wieder Kraft zu erlangen.

Der Käse hat jedoch Kontraindikationen. Reifer Gaudenkäse zeichnet sich durch seinen pikanten Geschmack aus, die Zusammensetzung des Produkts kann sich negativ auf Menschen auswirken, die an Nierenerkrankungen, Bluthochdruck und Geschwüren leiden. Ernährungswissenschaftler raten übergewichtigen Menschen, fettfreie oder fettarme Käsesorten zu bevorzugen.