Hausgemachter käse

Aus dem Namen des hausgemachten Käses wird sofort klar, welche Technologien bei der Herstellung dieses Produkts verwendet werden. Käseproduzenten übernehmen Rezepte der Hausmannskost, um das Produktspektrum zu erweitern und die Anforderungen einer breiteren Palette von Verbrauchern zu erfüllen.

Wir denken, es ist kein Geheimnis, dass hausgemachte Speisen zu jeder Zeit als außergewöhnlich lecker und nützlich angesehen wurden. Hausgemachte Käse Menschen haben mit der Herstellung von frühen Zeiten begonnen. Außerdem hatte fast jede Gastgeberin ihr eigenes Rezept für hausgemachten Käse im Dienst. Und erst im Laufe der Zeit begannen die Produzenten, solchen Käse im industriellen Maßstab herzustellen.

Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass ein echter hausgemachter Käse mit seinem Geschmack, seinem Aroma oder seinen Verbraucherqualitäten verglichen werden kann. Wir bieten Ihnen einen genaueren Blick auf den hausgemachten Käse. Erstens wird der Käse, der zu Hause zubereitet wird, sich durch einen wunderbaren Geschmack, nährstoffreiche und nützliche Eigenschaften für den menschlichen Körper auszeichnen.

Zweitens erhalten Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt, in dem es keine Konservierungsstoffe, chemischen und Geschmacksergänzungen gibt, die oft skrupellose Hersteller Käse hinzufügen. Drittens, Ihr eigener hausgemachter Käse wird viel billiger als ein Geschäft Gegenstück kosten.

Und vielleicht ist die wichtigste Qualität des hausgemachten Käses, dass es alle nützlichen Elemente, Vitamine und organische Verbindungen, die Milch enthält, enthält. Zum Beispiel enthält ein halbes Kilogramm Hauskäse genauso viel Protein, Milchfettsäuren, Vitamine und andere nützliche Verbindungen wie 4, 5 Liter frische Kuhmilch.

Viele glauben, dass der Käse selbst schwer herzustellen ist. Ja, es gibt einige Besonderheiten, aber auf großen Wunsch wird es Sie nicht davon abhalten, sich als Käse zu versuchen. Um Käse zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie frische Kuhmilch.

In diesem Fall wird die Regel auf alle hundert, je mehr, desto besser, da die Menge der Milch hängt direkt proportional von der Menge des Käses. Der Kaloriengehalt des hausgemachten Käses hängt ebenso von der Milch ab (ab 113 Kcal pro 100 Gramm), die Sie bei der Herstellung des Produkts anwenden werden. Je fetter die Kuhmilch ist, desto höher ist der Kaloriengehalt des hausgemachten Käses.

Der köstlichste hausgemachte Käse wird aus gepaarter rustikaler Milch gewonnen, aber wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, so etwas zu finden, ist fetter Quark perfekt geeignet. Übrigens wird Quark hausgemachter Käse viel schneller hergestellt als der aus Milch. Normalerweise gehört Käse hausgemacht zu den weichen Sorten, da für die Herstellung von Hartkäse spezielle Produktionsanlagen (Presse) erforderlich sind.

Was unverwechselbar ist, hängt nur von Ihnen der zukünftige Geschmack von hausgemachtem Käse ab. Bei der Zubereitung können Sie dem Käse hausgemachten neben Salz alle anderen Zutaten, Gewürze, Gewürze oder Kräuter hinzufügen, alles nach Ihrem Ermessen.