Kondensierte sahne

Ein Milchprodukt wie Sahne nimmt einen wichtigen Platz in der weltweiten kulinarischen Tradition ein. Außerdem ist Sahne seit langem ein fester Bestandteil der täglichen Ernährung der meisten Erdbewohner. Nun, wer wird vor heißer Schokolade mit verdickter Sahne oder Kuchen mit cremiger Creme bestehen. Sahne ist ein hundertprozentiges Milchprodukt, das durch Abscheiden einer schwefelhaltigen Fraktion hergestellt wird.

Derzeit können Milchproduzenten den Verbrauchern eine große Auswahl an Sahne anbieten. Im Verkauf finden Sie Sahne mit unterschiedlichem Fettgehalt sowie trockene und konservierte Sahne. Auch kondensierte Sahne ist beständig gefragt. Sahne kondensiert gehört zu einer Art von Milchkonserven.

Normalerweise wird die Kondenssahne in Blechstandarddosen verpackt, die in der Lebensmittelindustrie für Milchkonserven aller Art verwendet werden. ein Produkt wie Kondenssahne entstand durch Kondensmilch. Schon Mitte des 20. Jahrhunderts ließ sich der Erfinder Gail Borden eine Methode zur Herstellung von konservierter oder kondensierter Milch patentieren.

Dem Erfinder lag die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur langfristigen Lagerung von Milchprodukten zu finden. Im Laufe der Zeit erschien und wurde ein beliebtes Produkt wie konservierte kondensierte Sahne. Es ist erwähnenswert, dass der Kaloriengehalt von kondensierter Sahne, aber wie Milch, ist auf einem ziemlich hohen Niveau. Dieser Zustand ist in erster Linie auf die Verwendung von Saccharose bei der Herstellung von Nahrungsmittelkonserven zurückzuführen.

Der durchschnittliche Kaloriengehalt von kondensierter Sahne liegt bei 387 Kcal, die in 100 Gramm Milchkonserven enthalten sind. Darüber hinaus lohnt es sich, besonders auf die chemische Zusammensetzung der kondensierten Sahne zu achten, die mit einer großen Anzahl von für den menschlichen Körper nützlichen Verbindungen natürlichen Ursprungs angereichert ist.

Die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der kondensierten Sahne enthält eine praktische gesamte Vitamin-Alphabet-Reihe. Kondensierte Sahne ist mit Vitaminen der Gruppe A, B, C, D, E sowie H und PP angereichert. Zu allem anderen enthält die kondensierte Sahne Cholin, Selen, Mangan, Jod, Molybdän sowie eine kolossale Menge an Calcium, Kalium, Natrium und Magnesium.

Kondensierte Sahne ist ein vollständig verzehrfertiges Nahrungsmittel. In der Regel wird Kondenssahne in der Süßwarenherstellung sowie für die Herstellung von Getränken und Cocktails verwendet. und sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei ist. Kondensierte Sahne ist Teil der heißen Schokolade und das Produkt wird dem Kaffee oder Tee hinzugefügt.

Kondensierte Rahm aus industrieller Produktion umfasst in der Regel folgende Bestandteile: Vollmilch, Zucker-Sand sowie Milchsahne. Kondensierte Sahne besitzt eine charakteristische Zugkonsistenz, die der konservierten Kondensmilch ähnelt. Die Farbe der kondensierten Sahne ist weiß, manchmal mit einem cremefarbenen Farbton.