Kondensmilch

Kondensmilch gehört zu den süßen Lebensmitteln und besteht aus konzentrierter Kuhmilch und Zucker. Am häufigsten findet man an den Ladentheken Dicken in Blechdosen mit einem Gewicht von 400 Gramm, obwohl man sie in letzter Zeit auch in anderen Behältern wie Kunststoff- und Glasdosen sowie Tuba finden kann.

Kondensmilch ist ein sehr nahrhaftes Produkt, das sich durch eine weiße oder leicht creme Farbe und einen hohen Proteingehalt von 34% auszeichnet. Kein Wunder, dass die Kaloriengehalt der Kondensmilch mit 320 kcal ziemlich hoch ist.

Die ausgezeichnete gastronomische Qualität und die nützlichen Eigenschaften der Kondensmilch haben diesem Produkt geholfen, die höchsten Plätze unter den Lieblingsleckereien der russischen Süßwaren zu erklimmen. Abgesehen davon, dass es in der Küche für die Zubereitung einer Vielzahl von Süßwaren verwendet wird, wird den heißen Getränken wie Tee oder Kaffee auch Dickicht hinzugefügt.

Es ist ziemlich interessant, dass die Geschichte der Kondensmilch uns auf das Jahr 1856 zurückführt, als der Amerikaner Gail Borden dieses Produkt patentierte, nachdem er die Vollmilch für eine Weile eingedampft hatte und ihm konventionellen Zucker hinzufügte. Viel später begann das Dicken zu produzieren und auf dem Gebiet der GUS-Länder in Blechdosen mit weiß-blauem Etikett (es wurde zu einer Art Marke, und das Produkt selbst wurde in Russland leicht erkennbar).

Als besonderer Genuss gilt gekochte Kondensmilch, die in der Regel bereits fertig in Dosen in der Fabrik verpackt wird. Aber auch zu Hause ist es ganz einfach zu kochen - auch wenn die Zeitkosten nicht viel sind, aber das Endprodukt wird sich definitiv nicht von der Fabrik unterscheiden. Aber seien Sie sehr vorsichtig: Bei der Wärmebehandlung platzen die verdauten Dosen ziemlich oft. Deshalb müssen sie alle 4 Stunden lang ständig beobachtet werden.

Gebrauch von Kondensmilch

In der Tat ist eine echte Dickicht die gleiche Kuhmilch, aber nur mit erhöhter Haltbarkeit. Daher ist der Gebrauch von Kondensmilch ähnlich den nützlichen Eigenschaften des von Kühen gewonnenen Produkts, jedoch in geringeren Mengen. Das Qualitätsprodukt wird vollständig aufgenommen und bereichert dadurch unseren Körper mit nützlichen Substanzen.

Durch die Anwesenheit von Kalzium kommt der Gebrauch von Kondensmilch in der Stärkung des Knochengewebes und der Zähne sowie in der Verbesserung des Sehvermögens zum Ausdruck. Es ist erwiesen, dass in der Dickicht eine große Anzahl von ausgewogenen Phosphorsalzen enthalten ist, die für die Wiederherstellung des Blutes und die Aktivität des Gehirns verantwortlich sind.

Schädigung der Kondensmilch

Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass beim Verzehr von Dicken eine Maßnahme erforderlich ist. Ernährungswissenschaftler raten, sich auf 2-3 Löffel dieses süßen Produkts zu beschränken, sonst kann sich der Schaden der Kondensmilch in der Entwicklung von Fettleibigkeit, Karies und Diabetes manifestieren.