Saure milch

Wir denken nicht viele vermuten, dass saure Milch dem menschlichen Körper viel mehr Nutzen bringen kann als frisches Nahrungsmittel. Einige vergleichen fälschlicherweise saure Milch mit sauren Milchprodukten wie Kefir, Kettchen oder sogar Kumys. Dies ist grundsätzlich nicht wahr und falsch, da die unterscheidenden Eigenschaften von saurer Milch sowie der Herstellungsprozess wenig mit den oben aufgeführten Arten von sauren Milchprodukten zu tun hat.

Entsprechend der Definition, die die Experten der Lebensmittelindustrie verwenden, ist saure Milch Milch, die im Laufe der Zeit einem natürlichen Selbsternteprozess unterzogen wurde. Milch schwört, weil verschiedene Mikroorganismen in der Umwelt in die chemische Zusammensetzung des Produkts gelangen. Es ist erwähnenswert, dass die Eigenschaften von saurer Milch sowohl in der Küche als auch in medizinischen oder kosmetischen Produkten verwendet werden können.

Zusammensetzung der sauren Milch

In der sauren Milchzusammensetzung liegt eine hinreichend große Menge verschiedener biologisch aktiver Verbindungen vor. Darüber hinaus enthält die saure Milch einzigartige natürliche Substanzen, die einen wirklich guten Effekt auf den gesamten menschlichen Körper haben. Der Kaloriengehalt von saurer Milch kann variieren.

Der durchschnittliche Kaloriengehalt von saurer Milch liegt jedoch bei 60 Kcal, die auf 100 Gramm des Produkts entfallen. Es ist erwähnenswert, dass die Vorteile der sauren Milch die Menschen gelernt haben, sich selbst für das Gute zu nutzen, schon in der Antike, wie schriftliche Quellen belegen. Im Jahr 470 v. Chr. beispielsweise hinterließ der große antike Historiker Herodot eine Beschreibung des Sauermilchgetränks, das zu dieser Zeit einzigartige heilende Eigenschaften hatte.

Gebrauch von saurer Milch

Noch interessanter ist, dass der Gebrauch von saurer Milch im Vergleich zu frischem Produkt wirklich höher ist. Saure Milch wird vom menschlichen Körper besser aufgenommen. Es ist erwähnenswert, dass laut wissenschaftlichen Studien die Verdaulichkeit von saurer Milch 90% beträgt, verglichen mit einer Frischmilchquote von 32%. Dies bedeutet, dass der menschliche Körper bei regelmäßigem Verzehr von saurer Milch die notwendige Menge an natürlichem Protein erhält.

Mediziner argumentieren, dass saure Milch dazu beiträgt, die Immunität zu stärken und die Entstehung und Entwicklung vieler krankheitserregender Mikroorganismen zu verhindern. Außerdem enthält die saure Milch eine ausreichend große Menge an Kalzium. Es ist erwähnenswert, dass neben dem Nutzen auch Schäden durch saure Milch auftreten können, die der menschlichen Gesundheit ernsthaft schaden können.

Schädigung der sauren Milch

Die Schädigung der sauren Milch kann sich im Auftreten von Magenstörungen, Dysbakteriose oder der Entwicklung anderer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ausdrücken. In der Küche hat ein Produkt wie saure Milch eine ziemlich breite Anwendung gefunden.

Wir glauben, dass viele inländische Gastgeberinnen wissen, dass man auf Basis von saurer Milch Pfannkuchen oder Erdnüsse, Marmeladen sowie Donuts oder Kuchen zubereiten kann. Außerdem kann aus saurer Milch ein köstliches und vor allem nützliches Creme-Dessert zubereitet werden. Auch saure Milch wird bei der Zubereitung bestimmter Arten von Suppen und Snacks verwendet.