Kefir 3,2% fettgehalt

Der Geburtsort eines schneeweißen Dickgetränks namens Kefir ist Ossetien, wo die Einheimischen lange genug das Geheimnis der Herstellung dieses Heilmittels bewahrt haben. In diesem Zusammenhang erfuhren sie erst Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts in Russland von Kefir - damals wurde die Produktion dieses Sauermilchgetränks in den Molkereien Balandins in Angriff genommen.

Kefir wird hergestellt, indem die pasteurisierte oder sterilisierte Kuhmilch mit einem speziellen Pilzsauger gebacken wird. Wie andere Sauerstoffprodukte hat Kefir eine Masse an vorteilhaften Eigenschaften, darunter auch einen hohen Nährwert.

Heutzutage gibt es eine ganze Reihe von Sorten dieses Getränks, aber es wird hauptsächlich in Abhängigkeit von der Fettigkeit des Produkts klassifiziert. So ist auch Kefir 3, 2% Fettgehalt fettfrei gefordert. Im Gegensatz zum ersten hat der fettere Kefir eine recht dicke Konsistenz und einen zarten Geschmack. Dies liegt daran, dass oft bei der Herstellung eines solchen Kefirs zusammen mit Milch auch fette Sahne hinzugefügt wird.

Kulinarische lieben seit langem Kefir 3, 2% Fett und verwenden es bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Wunderbar ist der Teig auf einem solchen Kefir, der für alle Arten von Kuchen, Keksen, Tortillas oder Brot verwendet werden kann. Außerdem werden Pfannkuchen und Pfannkuchen, die auf Kefir zubereitet werden, zu 3, 2% fetthaltiger und zarter hergestellt. Im Sommer werden auf Kefirbasis ziemlich oft kalte erste Mahlzeiten wie Okroschka oder bulgarischer Tarator hergestellt. Neben dem direkten Verzehr zur Durstlöschung können Sie auch fettigen Kefir als Tankstelle für frische Salate aus Gemüse und Grün verwenden.

Wenn Sie Kefir 3, 2% Fett kaufen, müssen Sie umsichtig sein, um Ihre Wahl auf einem minderwertigen oder verdorbenen Produkt nicht zu stoppen. Wenn Sie daher ein Sauermilchgetränk in einer transparenten Kunststoffverpackung bevorzugen, achten Sie genau darauf, denn das Aussehen sagt viel. So sollte Kefir 3, 2% Fett eine homogene dicke Konsistenz haben, weiß und keine Klumpen enthalten. Achten Sie darauf, das Getränk zu schlagen, um sicherzustellen, dass keine Flocken vorhanden sind. Wenn Sie plötzlich bemerkt haben, dass ein Serum auf der Oberfläche des Kefirs vorhanden ist, suchen Sie nach einem anderen, da dieses bereits vergessen wurde.

Neben Geschmacksvergnügen gibt Kefir 3, 2% Fett auch viel Nutzen für den Menschen. In erster Linie ist es ein hervorragendes Mittel zur Regulierung und Normalisierung der Arbeit des GEC, da zahlreiche Mikroorganismen in seiner Zusammensetzung in der Lage sind, das Wachstum von Krankheitserregern zu unterdrücken und uns so viele unangenehme Momente ersparen. Kefir ist auch sehr nützlich bei Anämie und Blutarmut, weshalb Ärzte dieses Getränk während der Schwangerschaft empfehlen.