Apfelsirup

Laut einer großen Anzahl von Spezialisten auf dem Gebiet der Medizin und Ernährung hat Apfelsirup eine Masse an nützlichen Eigenschaften. So trägt der Verzehr dieses Produkts, das auf der Basis hochwertiger Rohstoffe ohne Verwendung fremder Zusätze hergestellt wird, dazu bei, dass Apfelsirup sogar bei der Bekämpfung bestimmter Krankheiten hilft. Dies gilt für Leukämie, Osteochondrosen und Osteodystrophie, kleine und große Gelenkarthrosen, Bronchialasthma, Typ-I-Diabetes mellitus und II sowie Makulodystrophie.

Darüber hinaus ist Apfelsirup auch ein annulliertes gastronomisches Produkt, denn seine Zugabe zu einer Vielzahl von Gerichten bereichert die Zusammensetzung und den Geschmack der fertigen Speisen erheblich. Der Geschmack von Sirup aus saftigen reifen Äpfeln wird durch süß-saftige Noten frischer Früchte offenbart, während sein Aroma in duftenden Apfeltönen klingt.

In der Regel wird Apfelsirup bei der Zubereitung aller Arten von süßen Speisen verwendet - ob Desserts, Gebäck oder andere ähnliche Gerichte. Betont dieses Produkt den Geschmack von Eis, und bei der Herstellung von Kuchen und Kuchen kann es als aromatische Imprägnierung verwendet werden. Außerdem ist Apfelsirup eine gute Basis für süße Saucen, die in der Regel zu saftigen Salaten auf Basis von frischem Obst hinzugefügt werden. Und als Ersatz für Zucker kann ein solcher Sirup in Tee oder Kaffee gegeben werden.

Wie auch immer, dank seines süßen Apfelgeschmacks ist der Apfelsirup in der Lage, jedem Cocktail einen saftigen und frischen Farbton sowie ein alkoholfreies oder alkoholarmes Getränk hinzuzufügen. Der duftende Apfelduft dieses Sirups wird den fertigen kulinarischen Kreationen einen besonderen Charme verleihen und an die schwülen Sommertage erinnern.

Heute ist nicht nur der Apfelsirup mit der für Apfelsaft typischen Farbe gelblich-orange im Handel zu finden. Auf der Suche nach dem Nutzen fügen einige Hersteller diesem Produkt unnatürliche Farbstoffe hinzu. In diesem Fall wird am häufigsten eine helle grüne Ergänzung verwendet, die die Farbe des grünen Apfels simuliert. Deshalb kaufen Sie einen so hellen Apfelsirup oder stoppen Sie Ihre Wahl auf einem weniger gut aussehenden, aber deutlich nützlicheren Produkt - die Sache von jedem.

Außerdem können Sie den Apfelsirup zu Hause selbst zubereiten. Dazu eignen sich saure gefallene Äpfel, die gereinigt und dann zu Saft gepresst werden. Reiner Apfelsaft wird mit Zitronensäure und Zucker vermischt und nach dem Auflösen der Kristalle schnell auf eine bestimmte Temperatur erhitzt. Sobald der Apfelsirup abgekühlt ist, wird er in trockene, saubere Gefäße gegossen.

Übrigens wird der Apfelsirup oft mit einem Orangen- oder Zitronenabzug aromatisiert, der dem gekühlten Produkt hinzugefügt wird. Und während der Zubereitung wird von einigen Köchen Birnensaft hinzugefügt, der Apfelsirup einen noch ausdrucksstärkeren Geschmack und Aroma verleiht.