Kirschsirup

Die Vorräte für den Winter sind nicht mehr integraler Bestandteil des Lebens des modernen Menschen - Obst und Gemüse sind das ganze Jahr über im Handel erhältlich. Und nur die Nostalgie nach dem Geschmack der Kindheit treibt den Menschen dazu, unendliche Marmeladen und Salze ein paar Monate im Voraus zu ernten.

Dennoch gibt es Rohlinge, die eine wichtigere Rolle im kulinarischen Bereich spielen - viele von ihnen sind für die Dekoration von Speisen sowie als spezielle Zutaten oder jede Art von Süßwaren-Nuancen erforderlich. Nehmen Sie zum Beispiel Fruchtsirup. In Ostgeorgien, wo die Obstmengen im Erntejahr einfach nicht gezählt werden, wird immer noch Kirschsirup gekocht, der in der kalten Jahreszeit an den Sommer erinnert.

Kurz gesagt, Kirschen gelten zu Recht als eine der universellen Beeren. Es kann wunderbar mit anderen Obst-Beeren-Kulturen gemischt werden und als Ergebnis der Abnormalität Produkte erhalten. Aus Kirschbeeren ist es üblich, nicht nur Kirschsirup zu kochen, sondern auch die Masse der anderen, die im Betrieb benötigt werden, Produkte - Kompott, Kiesel, Saft, Morse, Gelee, Gießen, Tinktur und Marmelade. Bemerkenswert ist, dass Kirschbeeren in der Regel in der Konditorei verwendet werden, während ihre Blätter beim Marinieren und Saugen von Gemüse benötigt werden.

Kirschsirup selbst zuzubereiten ist ganz unkompliziert - es wird identisch mit anderen rückenbasierten Sirupen hergestellt. Dazu können Sie entweder Kirschsirup auf Basis von frisch gepresstem Kirschsaft und Zuckersirup kochen oder frische Beeren im selben Zuckerkonzentrat verwöhnen und dann gründlich herausfiltern.

Wie auch immer, es gibt so viele Möglichkeiten und Techniken, Kirschsirup zu Hause zuzubereiten, wie kulinarisch zubereitet werden. Aber wenn dieser Prozess für Sie eine ziemlich komplizierte Angelegenheit ist, können Sie problemlos den fertigen Kirschsirup verwenden, der in fast jedem Geschäft verkauft wird.

Das einzige, was einem solchen Produkt keinen Nutzen bringt, ist die Masse aller Arten von E-Zusatzstoffen in der Zusammensetzung des Kirschsirups der Fabrikproduktion. Sie geben diesem süßen Leckerbissen zwar ein attraktives Aussehen, ein reichhaltiges Aroma und einen lebendigen Geschmack, tragen aber keine nützlichen Eigenschaften. Daher ist es Sache eines jeden, Kirschsirup selbst zuzubereiten oder einen bereits fertigen zu kaufen.

Sie können Kirschsirup nicht nur als Basis für die Zubereitung einer Vielzahl von Erfrischungsgetränken verwenden, sondern auch zu süßen Speisen als aromatisches Topping oder attraktives Dekor hinzufügen. Die reichhaltige Kirschfarbe und das Beeren-Aroma werden das Aussehen und die gastronomischen Eigenschaften von Eis, Mousse, Soufflé, Desserts und Kuchen erheblich bereichern.