Maulbeer-doshab

Der eher ungewöhnliche Name - Doshab - ist typisch für gekochten, konzentrierten Fruchtsaft. Wie Sie wissen, ist es üblich, verschiedene Arten von Vorschub auf der Basis von Aprikosen-, Trauben- oder Maulbeersaft herzustellen, und ohne Verwendung von Zucker.

Das fertige Produkt zeichnet sich durch die Konsistenz einer sehr dicken Sauce oder Sirup aus. In der Regel spielt der Vorschub die Rolle eines herrlichen Gewürzes für Fleischgerichte und Salate und kann auch als Konzentrat bei der Zubereitung von Desserts, Shoroz, Halva, Sudschuk oder Churchhella verwendet werden. Darüber hinaus ist der im Kaukasus und im Nahen Osten sehr häufige Doshab ein wirksames Arzneimittel natürlichen Ursprungs.

In der unkonventionellen Medizin Georgiens zum Beispiel wird ein Maulbeervorschuss verwendet, der auf der Basis von Maulbeeren hergestellt wird. Die unterscheidende Eigenschaft von Maulbeer-Doshab ist seine Fähigkeit, als natürliches Flutmittel bei Erkältungskrankheiten zu wirken. Darüber hinaus hilft der Maulbeer-Doshab bei starkem Husten sowie bei chronischer Verstopfung.

In Aserbaidschan ist es üblich, für medizinische Zwecke Maulbeer-Doshab bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Urtikaria und Scarlatin, Kleinblutung sowie als wirksames Blutungsmittel bei uteralen und postnatalen Blutungen zu verwenden.

Es ist erwähnenswert, dass alle Sirupe, die im Geschäft gekauft werden können, wirklich gut für die menschliche Gesundheit sein werden, gibt es nur eine Zutat in der Zusammensetzung dieses Produkts. Zum Beispiel sollte derselbe Maulbeervorschuss ausschließlich auf der Basis von Maulbeeren hergestellt werden.

Der hochwertige Maulbeer-Doshab zeichnet sich durch eine dicke und dichte Textur aus, wie bei natürlichem Honig, wobei er ölig und dunkel ist. Übrigens, obwohl es in der Zusammensetzung des Maulbeerzuckers völlig keinen Zucker gibt, ergibt es sich sehr süß. Sein Geschmack ist jedoch nicht so schmackhaft wie der des Zuckersandes, sondern komplizierter - er ist farbenreich und hat einen angenehmen Nachgeschmack.

Die Verwendung des Maulbeervorhofs für kulinarische Zwecke ist unterschiedlich: Dieser dicke Sirup passt perfekt zu Brot und kann auch mit Butter gemischt oder dem Tee hinzugefügt werden. Außerdem können Sie einfach ein erstaunliches Dessert zubereiten, das an italienischen Granit erinnert - einen Maulbeervorplatz mit Eis.

Interessanterweise werden solche dicken Sirups aus einer Vielzahl von Fruchtsäften gekocht: Granatapfel, Aprikose oder Traube, Datteln, Melonen, Wassermelonen, Äpfel und Birnen. Die nützlichsten Eigenschaften sind jedoch der Maulbeer-Doshab. Allerdings ist es ziemlich problematisch, ein echtes Maulbeer-Doshab zu Hause zuzubereiten, da dieser Prozess nicht nur eine große Menge frischer Beeren erfordert, sondern auch nicht eine Stunde dauerhafte Aufmerksamkeit.