Tomatensauce

Die Tomatensauce ist ein vielseitiges Gewürz und eine wunderbare Marinade, da sie sich hervorragend mit vielen kulinarischen Produkten kombiniert. Die Tomatensauce unterscheidet von anderen Arten ähnlicher Produkte den ausgeprägten Geschmack der Tomaten sowie das Aroma dieser Früchte. In den verschiedenen Küchen der Welt ist es üblich, zu den unterschiedlichsten Speisen zu servieren.

In Kombination mit Tomatensauce erhalten Fleisch, Fisch, Gemüse aller Art, Eier und vieles mehr neue Geschmacksnuancen und aromatische Nuancen. Es ist erwähnenswert, dass verschiedene Arten von Tomatensauce heute nicht nur in der fertigen Form in den meisten Lebensmittelgeschäften gekauft werden können, sondern sie auch selbst zubereiten. Hausgemachte Tomatensauce wird Sie mit einem ausgefallenen Geschmack begeistern und den Körper über einen langen Zeitraum mit nützlichen Substanzen bereichern.

Arten von Tomatensauce

Je nach Rezeptur ist es üblich, die folgenden Arten von Tomatensauce zu unterscheiden: scharf, süß, sauer-süß und eine Reihe von anderen. Darüber hinaus gehören zu den Unterarten dieses Produktes Tomatensauce klassisch, scharf, Grill, Grill, Pasta, mit Gemüse, Ajica und Sazebell, für nationale Küche und einige andere.

Zusammensetzung der Tomatensauce

Die Zusammensetzung der Tomatensauce hängt auch von der Art des Erzeugnisses und der Rohstoffe ab, die bei der Herstellung verwendet werden. So wird insbesondere der größte Teil der Tomatensauce auf der Basis reifer frischer Tomaten zubereitet, obwohl einige Hersteller Tomatenpaste oder Tomatenpüree verwenden.

Neben den Grundbestandteilen in der Tomatensauce können Gewürze enthalten sein - Essig, Salz und Zucker, essbare Säuren - Zitronensauce und so weiter, Gewürze sowie pflanzliche Öle und andere Produkte. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Tomatensauce beträgt 42 kcal, bezogen auf hundert Gramm.

Gebrauch von Tomatensauce

Hergestellt aus frischen Tomaten und Gewürzen, ist Tomatensauce nicht nur sehr lecker, sondern auch ein ziemlich nützliches Produkt, da es eine Masse an nützlichen Nährstoffen enthält. Der Nutzen der Tomatensauce liegt nicht nur in seiner Fähigkeit, den fertigen Speisen ein attraktives Aussehen zu verleihen und ihren Nährwert zu steigern - ein hochwertiges Produkt stimuliert den Appetit und verbessert die Verdauung.

Die Tomatensauce wird durch spezielle Wärmebehandlung von frischen Tomaten hergestellt. Infolgedessen ist der Gebrauch der Tomatensauce auf den Gehalt an Lycopin zurückzuführen - einer Substanz, die krebshemmende Eigenschaften hat.

Schaden der Tomatensauce

Leider können all diese Vorzüge nur auf die hausgemachte Tomatensauce zurückgeführt werden, da Ladenprodukte häufig eine Masse an Aromen, Konservierungsstoffen und Farbstoffen enthalten. Aus diesem Grund ist es ratsam, es selbst zuzubereiten, um ausschließlich von der Tomatensauce zu profitieren und nicht zu schaden.