Pflanzenfett-spread

Pflanzenfett-Brotaufstrich ist eine Art von Lebensmitteln, die Fettgemische mit pflanzlichem und tierischem Ursprung enthalten. In der Regel wird Milchfett und auch pflanzliche Art des Produktes verwendet, um pflanzlich-fettige Aufstriche zuzubereiten. Es ist erwähnenswert, dass die Anzahl der Fette, die in der chemischen Zusammensetzung des Spreads enthalten sind, nach den Standards 95% nicht überschreiten darf.

Bemerkenswert ist, dass der Pflanzenfett-Spinner als Alternative zur Butter erfunden wurde. Außerdem ist das Hauptmerkmal des Spreads die relative Leichtigkeit des Schmierens sogar des gekühlten Produkts. Der ursprüngliche Name des Spreads stammt aus dem englischen Verb spread und bedeutet in wörtlicher Übersetzung „schmieren“.

Neben pflanzlichen und tierischen Fetten enthält der Aufstrich in der Regel etwas Butter. Ein Produkt wie Pflanzenfett-Aufstrich gehört zu einer Gruppe von sehr nährstoffreichen und kalorienreichen. Im Durchschnitt beträgt der Kaloriengehalt von 100 Gramm Spread etwa 360 Kcal. Es ist erwähnenswert, dass die chemische Zusammensetzung der Pflanzenfett-Spread ähnlich der Tischmargarine ist.

Der hochwertige Pflanzenfett-Aufstrich darf nicht praktisch tierisches Fett enthalten. Grundlage für die Spread-Produktion kann Pflanzenöl aus Sojabohnen und Sonnenblumenkernen sein. Es wird angenommen, dass tierische Fettersatzstoffe für die Spreadherstellung am besten geeignet sind, da ihre chemische Zusammensetzung keine für den menschlichen Körper schädlichen sogenannten Trans-Fette enthält.

Der pflanzliche Fettaufstrich unterscheidet sich von der Butter in erster Linie durch die Zusammensetzung und dann durch die Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften. Es ist erwähnenswert, dass sich im Vergleich zu herkömmlicher Butter der pflanzliche Fettaufstrich durch seinen geringeren Cholesteringehalt auszeichnet. Außerdem sättigen die Nahrungsmittelhersteller während des Herstellungsprozesses unbedingt den Aufstrich mit Phytosterolen sowie den Vitaminen der Gruppe A sowie D.

Die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Pflanzenfett-Aufstrichs wird von einfach ungesättigten sowie mehrfach ungesättigten Fettsäuren dominiert. Diese Verbindungen spielen eine wichtige Rolle im Lebensprozess des menschlichen Körpers. In Butter dagegen ist der Gehalt an gesättigten Fettsäuren hoch. Interessanterweise empfahl die Weltgesundheitsorganisation, den Verbrauch gesättigter Fettsäuren auf ein Minimum zu reduzieren.

Eine Reihe wissenschaftlicher Untersuchungen ergab, dass gesättigte Fettsäuren in großen Mengen zu schweren Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems des menschlichen Körpers führen. Die Aufstriche können daher einerseits als sicherere Produkte als Butter angesehen werden.

Allerdings solltest du dich nicht irren und die Aufstriche als Allheilmittel und gesunden Ersatz für Butter betrachten. Häufig enthalten die Spreads verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, die auch in großen Konzentrationen beim Eintritt in den menschlichen Körper das Auftreten und die Entwicklung verschiedener Krankheiten provozieren können.