Sauce vorchester

Oft kann nur eine Zutat den Geschmack eines Gerichts koordiniert verändern. Nicht selten wird in der Autorenküche der Schwerpunkt auf eine ungewöhnliche und pikante Sauce gelegt, die dem schier üblichen Gericht einen ganz anderen Geschmack und Geschmack verleiht. Wahre Feinschmecker und Kochmeister erkennen die wichtige Rolle von Soßen und Tankstellen in der Rezeptur von Speisen an.

Berühmte Salate wie Caesar oder Griechisch verlieren ihren ausgefallenen Geschmack und Aroma ohne spezielle Salatdressing. Zumal in der ursprünglichen Rezeptur des Caesar-Salats die berühmte Sauce Vorchester vorhanden ist, hat es heutzutage begonnen, das Rezept des Gerichts zu ignorieren und grob zu brechen. Ohne Sauce Worchester, und auch andere Namen von Sauce Worcester oder Worcestershire finden Sie nicht die meisten Gerichte der nationalen englischen Küche.

Roastbeef, englischer Eintopf und Eierstock mit Speck oder Sandwich-Bar, in diesen Gerichten verwenden die Engländer Sauce Worchester. Die berühmte Tankstelle und Sauce Worchester erhielt ihren Namen durch die Grafschaft in Westengland Worcestershire. Es ist auf diesen Flächen begann, Sauce Worchester in der Zusammensetzung zu produzieren, die mindestens 23 Komponenten enthält, die in der Rezeptur vorgeschrieben sind.

Die Basis der Worchester-Sauce sind Fisch, Essig und Zucker. Eine ungewöhnliche Kombination, nicht wahr? Allerdings sind diese drei Komponenten nur die Basis der Sauce Vorchester. Um einen unverwechselbaren sauer-süßen Geschmack und pikantes Aroma von Sauce Worchester neben Sardella oder Sardella Fisch, Malzessig und Zucker müssen Sie hinzufügen: Zwiebeln, Tamarinde, Fleischextrakt Aspik, Curry, Pfeffer, Pfeffer, Pfeffer, Chiron, Zitrone, Zitrone, Zitrone, Zitrone,

Heutzutage produzieren nur noch 4 Hersteller echte Sauce Worchester: French 's, Lea & Perrins, Heinz und Cajun Power. Oft geben skrupellose Hersteller herkömmliche Sojasauce als englisches Vorchester aus. Aber wenn Sie einen Blick auf die ursprüngliche Formulierung der Soße Worchester, dann finden Sie dort nicht Soja. Daher ist es kaum wert, auf Tipps und Tricks von „sachkundigen“ Verkäufern zu hören und als Ersatz für Vorchester Sojasauce zu kaufen.

Tatsache ist, es ist völlig uneinheitlich weder in Bezug auf Geschmack, Aroma oder Verbrauchereigenschaften, Ersatz. Am Ende riskieren Sie, Ihr Gericht zu ruinieren, anstatt es mit einer kompetenten Worchester-Sauce besser zu machen. Sauce Vorchester wird als Marinade für Fleischgerichte verwendet.

Das in der Worchester-Sauce marinierte Fleisch wird zart und schmilzt einfach im Mund. Ebenso wird Sauce Worchester als Salatdressing verwendet, auf dessen Basis pikante Saucen für geschmortes Essen entstehen. Sauce Worchester eignet sich hervorragend nicht nur für Fleisch-, sondern auch für Fischgerichte.