Soja-chips

In unserer schnellen Hochtechnologie-Zeit entstehen täglich neue Erfindungen. Auch die Lebensmittelindustrie steht nicht still und entwickelt sich schnell. So hat sich das Konzept der „Produkte der Zukunft“ oder der „Produkte des neuen Jahrtausends“ in jüngster Zeit sowohl in der Gesellschaft als auch in der Wissenschaft verankert. Auf der Liste dieser wichtigen Nahrungsbestandteile für die menschliche Zivilisation steht auch Soja zusammen mit verschiedenen Produkten, die auf seiner Basis hergestellt werden.

Eine beträchtliche Anzahl von Menschen, insbesondere junge Menschen, sind es gewohnt, Kartoffelchips zusammen mit anderen nicht besonders gesunden leichten Snacks zu essen. Dabei ahnen sie nicht einmal die Existenz einer Reihe alternativer Produkte aus Soja, die nicht durch einen so negativen Effekt auf den Körper gekennzeichnet sind.

Soja-Chips sind ein relativ neuer und gesünderer Snack im Vergleich zu denen, die zu einer Gruppe von sogenannten „Junk Foods“ oder ungesunden Lebensmitteln gehören. Soja-Chips werden sicher vielen Menschen sofort gefallen, vor allem denen, die an verschiedenen allergischen Reaktionen auf Milchprodukte und Bohnen leiden. Auch wenn Soja-Chips ziemlich häufig konsumiert werden, kann man keine Angst vor einer schnellen Gewichtszunahme haben, da sie zu fettarmen Produkten gehören. Übrigens gibt es etwa 30 Prozent weniger Fette in Sojapixen im Vergleich zu Kartoffelchips.

In der Regel werden Sojabohnen aus Sojamehl hergestellt, das etwa 40 Prozent des Endprodukts enthält, sowie Kartoffelstärke, Pflanzenöl, Salz und einige andere Zutaten. Darüber hinaus ist das Sortiment an Sojapixen nicht nur auf den originellen Geschmack beschränkt - sie können mit einer Vielzahl von Geschmacksfüllern, wie Käse, Zwiebeln, Fleisch, Creme andere hergestellt werden.

In Bezug auf die chemische Zusammensetzung von Sojapixen kann man sagen, dass dieses Produkt reich an für den menschlichen Körper nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen ist. In Sojamehl, aus dem Sojapixe hergestellt werden, fehlen Cholesterin und Laktose völlig, so dass dieser Snack für Allergiker gegen Kuhmilchprotein geeignet ist.

Offensichtlich ist der Gebrauch von Sojapixen auch für Menschen, die sich durch ihre Neigung zu Herzkrankheiten auszeichnen, da im Sojamehl viele mehrfach ungesättigte Säuren vorhanden sind. Und die im Produkt enthaltenen Phytohormone geben Soja-Chips eine wirksame Wirkung bei der Bekämpfung von Osteoporose. Der Kaloriengehalt von Sojapixen mit Salzzusatz beträgt etwa 385 kcal, die in hundert Gramm fertigem Sojaprodukt vorliegen.

Schaden an Sojapixen

Der Schaden von Sojapixen liegt in der Quelle der Rohstoffe für die Herstellung. Soja ist ein GVO-Produkt, daher ist der Gebrauch von Soja-Chips fraglich und trägt möglicherweise versteckten Schaden.