Schokoladensirup

Die vielfältigen aromatischen Nahrungsergänzungsmittel verbessern die gastronomischen Eigenschaften vieler Gerichte in hohem Maße, wobei sie oft als unverwechselbares Dekor dienen. Eine Sorte solcher Produkte zeichnet sich heute durch eine einfache vorogrome Menge ab - verschiedene süße Saucen, Toppings und zweifellos Sirup.

Einer der beliebtesten und beliebtesten von vielen Süßigkeiten gilt als Schokoladensirup. Dieser süße Genuss zeichnet sich durch eine attraktive dunkelbraune Farbe, einen ausgezeichneten Geschmack und eine dicke Zugkonsistenz aus. Bemerkenswert ist, dass Sie Schokoladensirup in fast jedem Lebensmittelgeschäft kaufen können. Darüber hinaus ist die Auswahl dieses Produkts wirklich breit - verschiedene Hersteller, alle Arten von Marken, eine Vielzahl von Geschmackstönen. . .

In letzter Zeit sind jedoch immer mehr Menschen nicht nur vom Geschmack des industriellen Schokoladensirups, sondern insbesondere auch von der Zusammensetzung dieses Produkts enttäuscht. Tatsache ist, dass viele Zutaten in einem solchen Schokoladensirup, die die Geschmackseigenschaften verbessern und die Haltbarkeit verlängern sollen, negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen haben. Deshalb kochen viele Gastgeberinnen Schokoladensirup selbst.

Der süße hausgemachte Schokoladensirup zeichnet sich durch einen feinen Geschmack und ein zartes Aroma aus. Darüber hinaus kann je nach Wahl der Art der Ausgangsmaterialien, d. h. des Kakaopulvers, der Senf in einem solchen Schokoladensirup von kaum fangbar bis ausgeprägt reichen.

Es ist klar, dass für die Zubereitung von hausgemachtem Schokoladensirup der Kakao der höchsten Qualität gewählt werden muss, die Sie sich leisten können. Dann wird der Geschmack des fertigen Produkts auf jeden Fall gefallen. Im hausgemachten Schokoladensirup hängen die Geschmacksqualitäten zu 99 Prozent von Kakao ab, nicht von künstlichen Aromastoffen und Aromen. Übrigens, der Geschmack und das Aroma von Kakaopulver verschiedener Hersteller sind oft sehr unterschiedlich.

Für die Zubereitung von Schokoladensirup zu Hause ist es notwendig, Wasser und Kakaopulver gründlich in einem Topf zu mischen. Durch ständiges Rühren wird die flüssige Masse zum Kochen gebracht. Danach wird der Zuckersand gesäuert und der Schokoladensirup gekocht, bis die notwendige Konsistenz erreicht ist. Der abgekühlte Schokoladensirup wird in ein fest verschlossenes Geschirr überfließen und in dieser Form ziemlich lange an einem kühlen Ort gelagert - bis zu mehreren Monaten.

Der Schokoladensirup verleiht den Dessertgerichten einen herrlichen Schokoladenkost und einen ausgezeichneten süßen Geschmack. Es kann als Topping für Eis, Sorbets, Soufflé und andere süße Speisen verwendet werden. Außerdem passt der Schokoladensirup perfekt zu Waffeln, Pfannkuchen und Pfannkuchen. Vergessen Sie nur nicht, dass der Nährwert dieses Produkts groß genug ist, also sollten Sie sich nicht zu oft mit Schokoladensirup verwöhnen lassen.