Teesamen

Als Ergebnis einer Reihe soziologischer Studien haben Wissenschaftler herausgefunden, dass das zweithöchste alkoholfreie Getränk nach dem Wasser auf dem Planeten Erde als Tee gilt. Der Geburtsort des Teegetränks ist China, wo die Menschen seit Jahrtausenden Teesträucher anbauen und Blätter verwenden, um ein inzwischen weltberühmtes Getränk zuzubereiten.

Im Pekinger Dialekt wird das Getränk nicht anders als 茶 oder „Cha“ bezeichnet, daher kam übrigens der russischsprachige Name Tee. Das Getränk wird aus Teebüschelblättern oder Kamelienpflanze der chinesischen Caméllia sinénsis hergestellt. Diese Pflanze gehört zur Gattung Kamelium sowie zur Familie Tea. Wissenschaftler gehen davon aus, dass die Heimat der Pflanze Hochgebirgswälder sind, die sich im tropischen und subtropischen Klima Südostasiens befinden.

Häufig wird diese geografische Region Indochina genannt. Es ist erwähnenswert, dass bis zum Beginn des 1

9. Jahrhunderts Teesträucher und Getränke exklusives Eigentum des Reich der Mitte waren. In der Geschichte wurden die chinesischen Teegesetze erwähnt, die eine schwere Strafe und sogar die Todesstrafe für die Offenlegung der Zubereitung und Herstellung von Tee an Fremde voraussetzten. In China werden die alten Traditionen der Teezeremonie bisher sehr respektiert.

Heutzutage wird Tee nicht nur in China, sondern auch in anderen für die Pflanze geeigneten Regionen angebaut. In seiner biologischen Essenz ist der Teestrauch ein Strauch, der nicht mehr als 10 Meter hoch ist. Der Teestrauch blüht mit weißen duftenden Blütenständen. Die Früchte der Pflanze haben die Form von Kästen, in denen sich Teesamen befinden.

Alle Bestandteile der Pflanze zeichnen sich durch ihre einzigartige chemische Zusammensetzung aus. In der Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Parfümindustrie werden sowohl Blätter und Stängel als auch Teesamen verwendet. Wir denken an die einzigartigen nützlichen Eigenschaften der Pflanze, die in erster Linie auf die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Blätter sowie Stängel und Teesamen zurückzuführen sind. Teeblätter sind mit einer beträchtlichen Menge an sicherlich nützlichen Verbindungen für den menschlichen Körper angereichert.

Teesträucher Stängel sowie das Wurzelsystem der Pflanze enthält in ihrer Zusammensetzung Steroide, die aktiv in der Pharmakologie verwendet werden. Die chemische Zusammensetzung der Teesamen enthält bis zu 25% fettiges Pflanzenöl sowie Sterine und Proteine. In der Regel werden Teesamen bei der Herstellung von Pflanzenöl verwendet.

Raffiniertes, d. h. zusätzlich gereinigtes fettiges Pflanzenöl aus Teesamen wird in der Küche verwendet. Nicht weitergereinigtes oder nicht raffiniertes Teesaatöl wird für technische Anforderungen im Maschinenbau sowie in der chemischen Industrie verwendet.