Roggenmalz

Roggen (Secále cereále) ist eine krautige Pflanze, die der Roggenart und der Familie Getreide zugeordnet wird. Die Pflanzrolle ist eine wichtige landwirtschaftliche Getreidekultur, die überall auf der Nordhalbkugel des Planeten Erde angebaut wird. Derzeit werden zwei Hauptarten der Getreidekultur angebaut: das Frühstücks- und das Winterhorn.

In der Lebensmittelindustrie werden Roggenkörner aktiv verwendet, die sich durch ihre längliche Form und ihre geringe Größe auszeichnen. In der Regel überschreiten die Roggenkörner nicht die Länge von 10 mm. Ein Roggenkorn wiegt etwa 2 Gramm. Die Forscher gehen davon aus, dass das kulturelle Roggen von der in Südeuropa und Zentralasien wild wachsenden Pflanze Secale montanum Guss stammt.

Roggen gehört zu den typischen Getreidekulturen, die zur Herstellung von Brot, alkoholfreien und starken Spirituosen verwendet werden. In der Bäckerei wird Roggenmehl und in der Brauerei Roggenmalz verwendet. Außerdem wird aus den Roggenkörnern Stärke gewonnen und Getreide als Rohstoff für die Herstellung von Lebensmittelalkohol verwendet. Experten zählen Roggen zu den gängigsten und unglaublich wertvollen Pflanzen der Landwirtschaft.

Dieser Begriff wird als Pflanzen bezeichnet, die als Düngemittel verwendet werden, da die chemische Zusammensetzung von Roggen mit verschiedenen natürlichen Verbindungen angereichert ist. Getreide hilft, den Boden mit Proteinen, Stärke sowie Stickstoff und anderen Spurenelementen zu sättigen. Roggenmalz wird verwendet, um köstliches Roggenquas sowie Bier und Brot herzustellen. Roggenmalz ist ein Produkt, das aus der Vermehrung der Roggenkörner sowie der weiteren Trocknung des Getreides gewonnen wird.

Da die chemische Zusammensetzung der Roggenkörner mit vielen nützlichen Verbindungen natürlichen Ursprungs seit den ältesten Zeiten angereichert ist, wurde Roggenmalz nicht nur für kulinarische, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet. Bisher werden auf Roggenmalzbasis Infusionen und Heilkocher hergestellt, die einen ausgeprägten positiven Effekt auf den menschlichen Körper haben.

Die Exklusivität des Roggenmalzes ist auf die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Produkts zurückzuführen. Durch die Fortpflanzung wird die chemische Zusammensetzung des Roggenmalzes mit noch mehr Vitaminen und für den menschlichen Körper nützlichen natürlichen Verbindungen gesättigt. Unter den wichtigsten nützlichen Eigenschaften von Roggenmalz können die folgenden unterschieden werden:



Roggenmalz stärkt die Immunität und reguliert die lebenswichtigen Prozesse, die im menschlichen Körper jedes Sekunde stattfinden;

Roggenmalz fördert die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers;

Da Roggenmalz eine enorme Menge an Vitaminen der Gruppe A, C und E enthält, hat das Produkt nicht nur eine allgemein stärkende, sondern auch eine seufzende Wirkung auf den menschlichen Körper;

regelmäßiges Essen von Roggenmalz hilft, die Sehkraft sowie den Zustand von Haaren, Haut, Nägeln und Zähnen zu verbessern;

Roggenkörner helfen bei der Prävention von Krebserkrankungen.