Zitronengrasöl

Das Zitronengras oder andere Zitronengras stammt aus Indien und ist ein Vertreter der Familie der Rüben oder Getreide. Es ist erwähnenswert, dass diese Pflanze auch in anderen tropischen Gebieten, z. B. in Brasilien, Sri Lanka und Zentralafrika, sehr verbreitet angebaut wird.

In der Höhe erreicht Zitronengras (Zitronengras) etwa einen Meter, wobei es üblich ist, jährlich zwei oder mehr Erträge dieser Kultur zu ernten. Nach der Ernte werden die pflanzlichen Rohstoffe zerkleinert, um den Prozess der Rückgewinnung des ätherischen Öls zu erleichtern, der mit der Dampfdestillationsmethode durchgeführt wird.

Das Hauptelement dieser Pflanze ist Citral, dessen Menge zwischen 70-85 Prozent des Gesamtvolumens variieren kann. Dabei können die restlichen 15-30 Prozent in der Zusammensetzung des Zitronengrasöls je nach Frische der Blätter, die im Destillationsprozess verwendet werden, variieren.

Darüber hinaus spielt auch die Art des verwendeten Zitronengrases eine wichtige Rolle, aber alle Arten von Zitronengras (bzw. ätherisches Öl) umfassen Geraniol, Nerol, Farnesol, Myrzen mit vielen Aldehyden, Citronellol und andere Elemente in geringen Mengen. Die Farbe des Zitronengrasöls kann von gelb bis rotbraun variieren, aber das gesättigte Zitronenaroma bleibt unverändert.

Zitronengras und sein ätherisches Öl haben eine ziemlich lange Geschichte der Verwendung in der traditionellen Medizin Indiens, insbesondere bei der Behandlung von Infektionskrankheiten und Fieber. Solche Eigenschaften von Zitronengrasöl sind bekannt, wie tonisierend, stimulierend, potent antiseptisch und bakterizid. Dabei wurden alle diese Maßnahmen durch zahlreiche Laboruntersuchungen offiziell bestätigt.

So wurde festgestellt, dass Zitronengrasöl Kopfschmerzen lindern kann. Im Gegensatz zu Lavendelöl, das eine ähnliche Wirkung hat, muss das erste jedoch nach dem Auflösen in Öl-Basis angewendet werden, woraufhin Stirn und Whiskey sanft massiert werden. Dies ist auf die Eigenschaft von Zitronengrasöl zurückzuführen, das in ungelöster Form schädlich auf die Haut wirkt.

In der Küche kann Zitronengrasöl auch bei der Zubereitung bestimmter Mahlzeiten verwendet werden, insbesondere bei solchen, denen das charakteristische Aroma der Zitrusfrüchte zu verleihen ist. Es kann sich sowohl um süße Speisen als auch um Fleisch, Geflügel oder Fisch basierende Speisen handeln. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Verwendung des natürlichen ätherischen Öls von Zitronengrass begrenzt ist, d. h. , man muss es und minimale Mengen hinzufügen - buchstäblich ein bis zwei Tropfen pro Gesamtvolumen des Essens.

Interessanterweise kann dieses ätherische Öl manchmal sogar zur Fälschung von teureren Ölsorten verwendet werden, wobei es unter dem Namen Verbena - eine Pflanze, die sich auch durch den Geruch von Zitrone auszeichnet - vorkommt. Deshalb ist es wichtig, nicht nur die Eigenschaften zu kennen, sondern auch die lateinischen Namen der Pflanzen, auf deren Basis die von Ihnen erworbenen ätherischen Öle hergestellt werden.