Konfiture aus zwiebeln

Über Zwiebelkonfitüre oder wie dieser außergewöhnliche Leckerbissen auch genannt wird - Zwiebelmarmelade - sind viele Artikel geschrieben. Dieses exquisite Produkt verdient zu Recht besondere Aufmerksamkeit, denn sein abwerfender, pikanter Geschmack lässt die Herzen vieler Feinschmecker und einfach Genießer der köstlichen Küche flattern.

Im Wesentlichen ist die Zwiebelkonfitüre eine karamellisierte Zwiebel, die großzügig mit Wein oder Weinessig, natürlichem Honig und aromatischen Gewürzen und Gewürzen gewürzt ist. Bei der Zubereitung dieser Sauce oder Gewürz verwandelt sich in einen unbeschreiblichen Geschmack und ephemere Konsistenz Produkt, das sich nicht schämt, zu den anspruchsvollsten gastronomischen Köstlichkeiten serviert.

In Frankreich zum Beispiel wird Zwiebelkonfitüre traditionell mit teurem Käse, Foie Gras, Fisch oder knusprigem Toast serviert. Darüber hinaus wird Zwiebelfleisch zu allen Arten von Pasteten, Terrinen, Käse, kaltem und heißem Fleisch serviert. Und einfach in Kombination mit einer frischen Brotscheibe ergibt sich ein ausgezeichneter Genuss.

Für wen das Wort Zwiebel selbst verursacht keine Regenbogenverbände, versuchen Sie, die Werte zu überdenken und eine Zwiebelkonfitüre zuzubereiten, die übrigens in der fertigen Form nicht selten in den Regalen von Hypermärkten zu finden ist. Probieren Sie dieses köstliche Gericht einmal und vielleicht eine kleine Dose mit diesem interessanten Produkt wird für immer in Ihrer Küche.

Für die Zubereitung der hausgemachten Zwiebelkonfitüre genügt es jedoch, das notwendige Nahrungsangebot und ein wenig Geduld zur Verfügung zu haben. Es ist auch nicht erforderlich, zur Kategorie Guru Kochen zu gehören, da der Prozess selbst keine langjährige Erfahrung in dieser Angelegenheit erfordert.

Und der Prozess der Herstellung von hausgemachten Zwiebelkonfitüre, die nicht nur der industriellen Variante dieses Gerichts nicht unterlegen, sondern manchmal sogar übertrifft, ist wie folgt. Geschälte und in Ringe geschnittene Zwiebeln werden in eine tiefe Pfanne mit dicken Wänden gelegt und bei langsamer Hitze ca. 40 Minuten bis zur Weichheit und etwas goldener Farbe unter dem Deckel zubereitet.

Wenn die Zwiebel praktisch fertig ist, wird ihr eine bestimmte Menge Rohrzucker und Honig zugesetzt, woraufhin sie noch ein wenig nachkommen muss. Die letzte Stufe der Zubereitung der Zwiebelkonfitüre ist der Zusatz von Wein, Wein oder Balsamiumessig, die bei ausreichend hoher Temperatur verdampfen.

Sobald die Zwiebelmasse verdunkelt und dick wird, wird das Feuer ausgeschaltet und das fertige Gericht mit einer Vielzahl von Gewürzen und Gewürzen zerlegt. Am Ende erhalten Sie eine annehmbare Cousine mit einem charakteristischen süßlich-würzigen Geschmack und einem nicht übertragbaren Aroma.