Maisöl

Eines der besten und nützlichsten Öle pflanzlichen Ursprungs gilt zu Recht als Maisöl. Die nützlichen Eigenschaften von Maisöl machen es nicht nur in Lateinamerika, sondern auch weltweit bei Anhängern einer gesunden Lebensweise sehr beliebt.

Äußerlich ist es schwierig, von der traditionellen Sonnenblume zu unterscheiden, da Mais ebenso einen angenehmen Geruch und Farbe von gelblich bis rotbraun hat. Es wird jedoch durch Extraktions- und Pressverfahren aus ganz anderen Rohstoffen - Maiskeimen - hergestellt.

Übrigens gibt es verschiedene Arten von Maisöl. Ungereinigtes Ungereinigtes, das sich durch eine dunklere Farbe und einen gesättigten Geruch auszeichnet, der die maximale Menge an nützlichen Substanzen beibehält, gilt als das Nützlichste. Raffiniertes, nicht desodoriertes Maisöl durchläuft zwar die Reinigungsstufe, hat aber dennoch einen spezifischen Geruch. Für die Herstellung von Diät- und Babynahrung wird hauptsächlich raffiniertes desodoriertes Öl der Marke D verwendet, während in der Regel die raffinierte desodorierte Marke P in das Handelsnetz und die öffentliche Nahrung fließt.

Zum Braten, Frittieren und Löschen gilt es als die neueste Variante von Maisöl, da es weder brennt noch schäumt. Im Gegensatz zu Sonnenblumenöl bildet Mais bei der Wärmebehandlung nahezu keine Karzinogene. Es wird auch bei der Zubereitung einer Vielzahl von Soßen und Mayonnaise verwendet, oft zu Teig und Gebäck hinzugefügt. Aber zu Salaten, Vinigrette und kalten Snacks wird empfohlen, unraffiniertes Maisöl hinzuzufügen, das sich durch einen erträglicheren Geschmack, ein reichhaltiges Aroma und vor allem einen bedingungslosen gesundheitlichen Nutzen auszeichnet.

Zusammensetzung von Maisöl

Es ist erwiesen, dass Maisöl einige Vitamine enthält, die so reich an „Königin der Felder“ sind, sowie Mineralstoffe, Phytosterine und Lecithin. Dabei enthält es Vitamin K, dargestellt durch einen ganzen Komplex ungesättigter Fettsäuren, und doppelt so viel Vitamin E wie in so nützlichen Oliven- und Sonnenblumenölen.

Darüber hinaus gibt es eine Rekordmenge an Linolsäure, die Gerinnungsprozesse reguliert und die Immunität stärkt - bis zu 56 Prozent. An zweiter Stelle steht Ölsäure, deren Prozentsatz fast 49 Prozent erreicht.

Gebrauch von Maisöl

Experten auf dem Gebiet der Ernährung und Medizin behaupten den unbestreitbaren Nutzen von Maisöl für die menschliche Gesundheit angesichts seiner vielen nützlichen Eigenschaften. Insbesondere wird empfohlen, dieses Öl zu vorbeugenden Zwecken gegen Herzkrankheiten zu nehmen und den Körper vor negativen Umwelteinflüssen zu schützen.

Außerdem besteht der Gebrauch von Maisöl in der Fähigkeit, die Stimmung zu heben, den Schlaf und den allgemeinen Zustand zu verbessern. Darüber hinaus verlängert der regelmäßige Verzehr dieses Produkts die Jugend, reduziert Hautschälung und allergische Reaktionen und hilft auch, Nervenkrankheiten und Migräneanfälle leichter zu bewältigen.

Schäden an Maisöl

Was bemerkenswert ist, dass es kaum Kontraindikationen für die Verwendung dieses Produkts gibt. Die einzige Voraussetzung, die eingehalten werden muss, um eine wahrscheinliche Schädigung des Maisöls für den menschlichen Körper zu vermeiden, ist jedoch sein angemessener Verzehr. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die zur Fülle neigen, da dieses Produkt sehr kalorienreich ist.