Stärkemehl arrorut

Stärkemehl Arrorut ist ein ziemlich seltenes Produkt für unsere Breitengrade. In Asien, aber auch in Südamerika ist diese Art von Stärke seit langem sehr beliebt und gefragt. Dieser Zustand ist vor allem mit den einzigartigen Eigenschaften des Stärkemehls Arrorut verbunden. Bemerkenswert ist, dass Arrorut aus einer Pflanze namens Maranta oder Maranta hergestellt wird, die der Familie Maranthaceae zugeordnet ist.

Heute haben Biologen etwa 25 Sorten der Maranta-Pflanze entdeckt und beschrieben, die vor allem im Regenwald des amerikanischen Kontinents, auch auf der Insel Fidschi, wächst. Es ist erwähnenswert, dass viele Liebhaber von Zimmerpflanzen mit der Maranta nicht aus der Ahnung vertraut sind, da einige Pflanzenarten zu Hause angebaut werden. Die Marantha ist in ihrem Aussehen eine kleine Pflanze mit spreizenden Baseblättern, die sich durch ihre Färbung auszeichnet.

Die meisten Marantapflanzen werden ausschließlich zu dekorativen Zwecken angebaut. Die größte Bedeutung für die Lebensmittelindustrie hat eine Pflanzensorte wie Maranta Rohr oder Maranta arundinacea. Oft wird die Pflanze nicht anders als echter Arrorut oder westindischer Arrorut bezeichnet. Die Schilfmaranta unterscheidet sich von anderen Pflanzenarten durch ihre Größe, der Strauch kann bis zu einer Höhe von einem Meter erreichen.

Außerdem werden die Knollen der Pflanze zu Stärkemehl von Arrorut verarbeitet. Es ist erwähnenswert, dass gekochte Maranthenknollen auch verzehrt werden. In der Regel wird Stärkemehl Arrorut in der amerikanischen, lateinamerikanischen und mexikanischen Küche verwendet. Arrorut gehört normalerweise zu den Saucen sowie Gebäck und Desserts. Besonders hervorzuheben ist, dass neben den Wurzelfrüchten Marantha für die Herstellung von Stärkemehl Arrorut Manioka-Rückenmarken sowie das Fruchtfleisch einiger Bananensorten verwenden. In der Küche wird Arrorut als Verdickungsmittel oder Stärke verwendet.

Arrorut ist in seinem Aussehen wenig anders als Mehl oder normale Stärke. Die Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften von Stärkemehl geben jedoch allen Grund, Arrorut zu den nützlichen und auch diätetischen Produkten zu zählen. Arrorut enthält keine Fette und zeichnet sich auch durch eine leichte Verdaulichkeit des menschlichen Körpers aus. Besonders erwähnenswert ist die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Stärkemehls Arrorut, das mit einer Reihe nützlicher natürlicher Verbindungen angereichert ist.

Beispielsweise enthält die chemische Zusammensetzung von Arrorut die Vitamine der Gruppe B, PP sowie Phosphor, Mangan, Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen und Zink. Es wird angenommen, dass der regelmäßige Verzehr sowohl der Maranta-Früchte selbst als auch des Stärkemehls Arrorut bei der Normalisierung der Austausch- und Verdauungsprozesse hilft. Darüber hinaus wird Arrorut als prophylaktisches und heilendes Mittel bei Magersucht sowie Darmanämie angewendet.