Konservierte artischocken

Nicht für alle Bewohner unserer Breitengrade gilt der „aristokratische Stachel“ oder Artischocke als vertrautes, sondern als ein vertrautes Nahrungsmittel. Obwohl die Geschichte der menschlichen Verwendung von Artischocken in Nahrung hat Jahrtausende, ist diese sicherlich nützliche Pflanze nicht verdient durch die Aufmerksamkeit der inländischen Wirte. Einige mögen sagen, dass Artischocken sind nicht so erschwinglich Waren an den Regalen von Lebensmittelgeschäften.

Zum Teil ist diese Aussage wahr, da nicht das ganze Jahr über frische Artischocken im freien Verkauf zu finden sind. Wir haben es eilig, die Situation zu korrigieren und Ihnen ein ebenso nützliches und schmackhaftes Produkt vorzustellen - konservierte Artischocken. Derzeit erfreut sich dieses Produkt einer zunehmenden Beliebtheit und Nachfrage. Dies liegt vor allem an der Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der konservierten Artischocken.

Darüber hinaus verfügt das Produkt über unverwechselbare Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften. Zum Beispiel können konservierte Artischocken zu jeder Jahreszeit problemlos erworben werden. Darüber hinaus enthalten die konservierten Artischocken eine ausreichend große Menge an Vitaminen sowie biologisch aktive Substanzen natürlichen Ursprungs. Artischocken sind der Menschheit seit der Antike bekannt, als die alten Griechen und dann auch die Römer die Artischocken kultivieren und konservieren oder marinieren.

Historiker behaupten, dass in Rom marinierte Artischocken zu einem Prok geerntet wurden. Dies deutet auf eine große Popularität und Wert des Produkts für die Bewohner der antiken Zivilisationen. Artischocke oder Cynara gehört zur Familie der Aster und ist eine ausdauernde Pflanze, deren Geburtsort das Mittelmeer und die Kanarischen Inseln sind. Noch unentdeckte Körbe zukünftiger Blütenstände der Pflanze, die in blühender Form eine unglaubliche Ähnlichkeit mit der Distel aufweist, werden verzehrt.

Die meisten Anfänger, die gerade erst mit ihren kulinarischen Experimenten begonnen haben, vermeiden Artischocken. Ich muss sagen, völlig umsonst, denn dieses Gemüse ist einfach zu kochen und kann am Tisch serviert werden. Artischocken passen perfekt zu Gemüseeintopf und Reisgerichten. Häufig werden Artischocken als Beilage zu Fleischgerichten verwendet. Darüber hinaus gelten Artischocken als eine wunderbare Komponente für Auflauf, Gemüsesalate oder Suppen.

Wie Sie sehen können, haben Artischocken eine breite Verwendung im Kochen gefunden. Es ist kein Wunder, dass die Menschen alle nützlichen Eigenschaften des Produkts erhalten lernen wollten, so dass konservierte Artischocken zu den zehn nützlichsten Rohlingen für den Winter gehören. Die alten Römer produzierten konservierte Artischocken mit Essig, verschiedenen Gewürzen und Honig. Normalerweise sind Dosenartischocken eine pikante und ungewöhnliche Zutat in Salaten sowie Suppen und Soßen.

In Italien gelten Artischocken als unverzichtbares Attribut bestimmter Pizzaarten. Konservierte Artischocken werden den ersten sowie den Hauptgerichten hinzugefügt. Es gibt genügend Rezepte, an denen konservierte oder marinierte Artischocken beteiligt sind. Die konservierten Artischocken werden in Glasdosen gepackt und mit Essig und Öl konserviert.

Der Kaloriengehalt der konservierten Artischocken ist ziemlich niedrig und die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Produkts kann angenehm überraschen. Konservierte Artischocken können ein nützliches und vor allem schmackhaftes Nahrungsmittel werden, das zu Ihrer täglichen Ernährung gehört.