Karamell-topping

Der Begriff Topping im modernen kulinarischen Lexikon ist relativ kürzlich erschienen. Auf Englisch bedeutet das Wort top die Spitze, die Spitze, die Spitze, so wird klar, dass unter dem Topping in der russischen Sprache ist es üblich, etwas zu implizieren, als die Spitze des Produkts zu bedecken. Manchmal ist es notwendig, dem Gericht Vollendung und das richtige Aussehen zu geben.

Zu den Toppings gehören süße farbige Sirupe, die unterschiedlich dick und geschmackvoll sind. Sie werden für die Dekoration bewässert und geben zusätzliche Geschmacksnoten Desserts nicht nur in Cafés und Restaurants, sondern auch zu Hause.

Außerdem versteht man unter Topping auch verschiedene Trockenstreuungen, die zum Backen verwendet werden. Sogar eine Füllung für Pizza oder Nachos kann als Topping angesehen werden. So ist zum Beispiel für Eis der klassische Topping Sirup oder geriebene Schokolade, während für italienische Pizza die zerkleinerten Tomaten mit Olivenöl.

Unter dem gesamten Sortiment der modernen Lebensmittelindustrie bietet Toppings einen besonderen Platz neben Schokolade und Obst-Beere gehört Karamell. Süß am Gaumen, dick in der Konsistenz und außergewöhnlich aromatische Karamell-Topping im Kochen kann auf verschiedene Weise verwendet werden.

Jemand fügt gerne Karamell-Topping zu den Cocktails hinzu (nicht nur Milch, sondern auch andere alkoholfreie und sogar alkoholhaltige). Andere bevorzugen es, mit Karamell-Topping Eis, Sorbet, Mousse, Soufflé, Mehlwaren (Pfannkuchen, Erdnüsse) oder Obstsalat zu gießen. Darüber hinaus ist das Karamell-Topping, das im Wesentlichen ein ziemlich dicker Sirup ist, als ob es für die Zugabe zu vielen süßen Gerichten, einschließlich Gebäck, Kuchen, Kuchen und andere köstliche süße Desserts geschaffen wurde.

Karamell-Topping kann auch zu Hause zubereitet werden, wobei die Geschmacksqualität nicht schlechter ist. Ein solches Produkt ist im Geschmack der gekochten Kondensmilch sehr ähnlich, wobei es direkt von der Farbe abhängt, auf die das Karamell gebracht wurde. Für den Fall, daß z. B. die Erwärmung der Karamellmasse in einem gelblichen Farbton beendet wird, erhält man das fertige Karamelltopping ausreichend süß und zeichnet sich durch ein cremiges Aroma aus. Wenn die Karamelle rot-braun wird, spürt man im Geschmack des Toppings einen kleinen Topf mit einem leichten Aroma von Brennen.

Der einfachste Weg, sich mit duftendem Karamell-Topping zu verwöhnen, ist es jedoch, es fertig zu kaufen. Es ist ziemlich einfach, denn die moderne Lebensmittelindustrie bietet eine breite Palette von Produkten dieser Art - verschiedene Marken und Marken, Flaschen unterschiedlicher Volumen und Farben.

Ein solches Karamell-Topping wird hauptsächlich auf der Basis von Wasser und Zucker unter Zusatz von Lebensmittelfarbstoffen, Aromen, Stabilisatoren und Verdickungsmitteln hergestellt. So ist zum Beispiel die häufigste Variante der Karamell-Topping-Zusammensetzung, die immer auf der Produktflasche angegeben ist, wie folgt: Vollkondensmilch, Glukosesirup, Zucker, Wasser, Butter cremig, identisch mit natürlichem Aroma (Vanillin) und Salz.