Karamellsirup

Süßer, dicker und unglaublich schmackhafter Karamellsirup kann ganz anders verwendet werden. Jemand mag es, es in die Zusammensetzung der Cocktails (sowohl alkoholfrei als auch mit Alkohol) hinzuzufügen, viele lieben es, Karamellsirup als Topping zu verwenden, dh eine geschmackliche Ergänzung zu Eis, Sorbet, Mousse, Soufflé oder Fruchtsalat. Darüber hinaus ist Karamellsirup speziell entwickelt, um es bei der Zubereitung von vielen süßen Gerichten, einschließlich Gebäck, Kuchen, Kuchen und anderen köstlichen Desserts hinzuzufügen.

Der hausgemachte Karamellsirup erinnert in seinen Geschmacksqualitäten an gekochte Kondensmilch. Und sein Geschmack hängt direkt davon ab, auf welche Farbe das Karamell gebracht wurde. Zum Beispiel, wenn Sie das Erhitzen der Karamellmasse zu einem gelblichen Farbton beenden, ist das fertige Produkt süß mit einem cremigen Aroma. Wenn Sie das Karamell auf rot-braun bringen, wird der Sirup durch einen Senf mit einem leichten Aroma von brennendem Zucker gekennzeichnet sein.

Bemerkenswert ist, dass Karamellsirup auf verschiedene Weise hergestellt werden kann, aber die wichtigsten sind immer noch drei. Der erste impliziert die Verwendung von Zucker, Wasser und fettiger Sahne, weshalb er oft als cremiger Karamellsirup bezeichnet wird. Auf der Milch entsteht Karamellsirup mit zartem Milchgeschmack, und wenn Sie eine magere Variante von Karamellsirup benötigen, enthält er Zucker, Wasser und eine geringe Menge Weizenmehl zur Verdickung.

Aber der einfachste Weg, den süßen Karamellsirup zu verwöhnen, ist der Erwerb eines bereits fertigen industriellen Produkts. Glücklicherweise bietet die moderne Lebensmittelindustrie nur eine riesige Auswahl an Produkten dieser Art - verschiedene Marken und Marken, in Flaschen unterschiedlicher Größe und Farbe. Ein solcher Karamellsirup wird in der Regel auf der Basis von Zucker und Wasser sowie Lebensmittelfarbstoffen, Stabilisatoren, Aromen (hauptsächlich mit natürlichen) und Verdickungsmitteln hergestellt.

Wenn du dich daher den Liebhabern dieses süßen Leckerbissens zuschreibst, denke gut nach, bevor du es im Laden kaufst. Lesen Sie immer sorgfältig die Zusammensetzung, die auf dem Etikett angegeben ist, damit Sie, wenn Sie nach Hause kommen, nicht eine ganze Reihe schädlicher Nahrungsergänzungsmittel entdecken, bei deren Verzehr die Gesundheit der Vaga kaum verbessert wird.