Granatapfel-sauce narscharab

Granatapfel-Sauce Narscharab oder, wie der Name des Produkts in aserbaidschanischer Sprache klingt Narşərab gilt als obligatorisches nationales Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte in Aserbaidschan. Seinen ursprünglichen Namen erhielt die Narscharab-Sauce durch den Turknamen Granatapfelwein oder „nar sharab“. Die Granatapfelsauce Narscharab wird während des Verdickungsprozesses des Granatapfelsaftes hergestellt.

Neben Granatapfelsaft enthält die Narscharab-Sauce Zitronensaft, Zucker sowie Koriander, Zimt, roter und schwarzer Pfeffer, Basilikum sowie Lorbeerblatt. Die Narscharab Granatapfelsauce ist in ihrem Aussehen eine dicke, dichte und dunkle Flüssigkeit. Es ist erwähnenswert, dass für die Herstellung der Soße Narscharab in der Regel wild wachsende, aber kulturelle Sorten des Granatapfelbaums verwendet werden.

Normalerweise unterscheiden sich die Früchte der Wildgranate durch ihren ausgeprägten sauren Geschmack, was der Narsharab-Soße einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Im Prozess der Herstellung von Granatapfel-Sauce Narscharab Körner Granatapfel Früchte werden von natürlichen natürlichen Film sowie Trennwände gereinigt. Aus den Granatapfelkörnern wird dann der Saft gequetscht, der anschließend natürlich in die Sonne eingedickt wird.

Danach wird der Granatapfelsaft verdünnt, um 20% des ursprünglichen Umfangs zu erhalten. Gewürze, Gewürze und Gewürze werden in den verdampften Granatapfelsaft gegeben. Die Narscharab Granatapfelsauce passt perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten. Darüber hinaus behaupten professionelle Kocher, dass die Narscharab-Sauce eine wunderbare Marinade für Fleisch sein kann, die später im Freien zubereitet oder im Blaskabinett gebacken wird.

Die Narsharab-Sauce verleiht dem Fleisch einen originellen Geschmack mit Kislinka. Dank der Marinade auf Basis der Granatapfelsauce bekommt Narscharab Fleisch einen unglaublich zarten Geschmack. Die Narscharab-Granatapfelsauce kann in Fertigform erworben oder zu Hause zubereitet werden. Um die ursprüngliche aserbaidschanische Soße Narscharab zuzubereiten, benötigen Sie Granaten, die die Schale vorher reinigen. dann werden Granatapfelkörner in den Topf gestört und auf ein kleines Feuer gelegt.

Mit einem Schub- oder Holzlöffel werden Granatapfelkörner gründlich zerquetscht, bis eine homogene Masse entsteht. Nach der gewonnenen Masse wird mit Hilfe eines Durschlags geantwortet und der Saft erhalten. Der erhaltene Saft wird allmählich in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzt. Mit der Zeit verdickt sich der Granatapfelsaft, dann werden Gewürze und Gewürze nach Geschmack hinzugefügt. Normalerweise benutze ich Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und andere Gewürze. Die fertige Granatapfelsauce Narsharab wird abgekühlt und auf Dosen abgefüllt.