Pistazienöl

Natürliches Pistazienöl wird auf der Basis des Fruchtkerns der Pistazien der Gegenwart hergestellt, die zur Familie der Anacardiaceae oder Sumachae gehört. In unraffinierter Form zeichnet sich das Pistazienöl durch eine dicke Konsistenz und eine tiefgrüne Farbe aus, wobei es durch die Raffination einen hellgelben Rand erhält und praktisch den charakteristischen Geruch verliert.

Dieses Öl hat ausgezeichnete aromatische und aromatische Eigenschaften und eignet sich daher für das Nachfüllen aller Arten von Salaten und Snacks. Darüber hinaus sind buchstäblich ein paar Tropfen Pistazienöl bei der Zugabe von frischem Brot und Pizza in der Lage, der Speise einen wirklich unvergesslichen Geschmack zu verleihen.

Auf der Basis von Pistazienöl kann eine ausgezeichnete Pesto-Sauce zubereitet werden, für die frische Basilikum-Blätter mit einem Messer geschnitten und in eine Mixer-Schale gelegt werden. Knoblauchzehen werden dem Grün hinzugefügt, ein Teil der gereinigten Pistazien wird dort eingebettet und alle Zutaten werden beim Einführen von Pistazienöl buchstäblich tropfenweise bis zur Gleichmäßigkeit zerkleinert.

Die Zusammensetzung des natürlichen Pistazienöls enthält am meisten ungesättigte Fettsäuren, von denen Ölsäure (51-54%), Linolsäure (31-35%), Linolene (ca. 2%) und Palmitolein (ca. 2%) isoliert werden können. Darüber hinaus enthält das Pistazienöl auch Stearinsäure, die zu den gesättigten Fettsäuren gehört.

Die heilenden Eigenschaften von Pistazienöl waren schon in der Antike bekannt. Übrigens gilt Syrien als Geburtsort der Pflanze selbst, aber heute werden Pistazien in vielen Ländern der Welt kultiviert. Ein ziemlich großer Busch (nicht mehr als sieben Meter hoch) schenkt dem Menschen nussartige Früchte, deren Kerne sich durch einen angenehmen Geschmack und ein besonderes Aroma auszeichnen.

Siebzig Prozent der Pistazienkerne bestehen aus Öl, das nicht nur in der Küche, sondern auch in anderen Bereichen, insbesondere in der Medizin und Kosmetik, sehr geschätzt wird. Die Nüsse selbst zeichnen sich durch einen erhöhten Nährwert, einen hohen Gehalt an Mineralsalzen sowie die für den menschlichen Körper notwendigen Vitamine und Säuren aus. Dieses Produkt wird jedoch empfohlen, ein Diät-Menü in die Diät aufzunehmen.

Hochwertiges Pistazienöl zeichnet sich durch nährstoffreiche, tonisierende, entzündungshemmende, antioxidative und photoschutzfähige Eigenschaften aus. Pistazienöl ist in der Lage, beim Verwittern, Trocknen und Erfrieren zu helfen und das Schälen der besonders empfindlichen und trockenen Haut zu beseitigen. Dies ist ein ausgezeichneter natürlicher Schutz gegen die Auswirkungen schädlicher UV-Strahlung auf den Körper.

Pistazienöl gehört häufig zu teuren Verjüngungscremes, deren Hauptwirkung auf ihre Fähigkeit zurückzuführen ist, Falten zu reduzieren, den Hautabdeckungen Elastizität und Elastizität zu verleihen und Spuren von Müdigkeit zu verdecken.