Bürstensauce

Preiselbeeren auf der gleichen Ebene wie Cranberry gilt zu Recht als eine sehr nützliche Beere für die menschliche Gesundheit. Nach der Ernte verderbt es lange Zeit nicht durch den hohen Gehalt an Benzoesäure. Darüber hinaus enthält das Handtuch eine beträchtliche Menge an körperwesentlichen Mineralelementen und Vitaminen wie Mangan, Kalium, Ascorbinsäure, Pektine, Vitamin A und Tannine.

Die Bastelbeeren empfehlen, bei Avitaminose zu essen, auf ihrer Basis Saft und Infusion zu machen. Schon in der alten Zeit war es üblich, die Wunden mit Barfußsaft zu behandeln, weil es ein ausgezeichnetes natürliches antiseptisches Mittel ist.

Aufgrund ihres spezifischen Geschmacks mit dem Senf in der frischen Form wird jedoch nicht besonders häufig Barrow konsumiert. Aber dank der Einfallsreichtum und Einfallsreichtum der Kochkunst ist ein Gericht entstanden, das die vorteilhaften Eigenschaften der Baracke und ihren besonderen Geschmack perfekt vereint - eine atemberaubende Barackensauce.

Aufgrund der Tatsache, dass die Bürstensauce eine helle, gesättigte Färbung und die Fähigkeit besitzt, sich perfekt mit vielen Produkten zu kombinieren, fungiert sie oft als hervorragende Dekoration der unterschiedlichsten Gerichte. Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse und sogar Obst wirken raffinierter und pikanter, wenn man sie mit Teesauce bewässert.

Besonders beliebt ist diese Sauce in Schweden - von dort stammt diese duftende Soße mit dem charakteristischen sauer-süßen Geschmack. Es ist üblich, dass sie buchstäblich alles von Auflauf und Frikadellen bis hin zu exquisiten teuren Speisen würzen.

Um der Sauce einen originelleren Geschmack zu verleihen, wird häufig eine kleine Menge an Spirituosen - Wein, Cognac oder Wodka - in ihre Zusammensetzung eingebracht. Zu den häufigsten Bestandteilen, die dieser Sauce zugesetzt werden, gehören auch Zucker und natürlicher Honig sowie sehr minimale Dosen von Essig, Gewürzen und Gewürzen.

Um die Bürstensauce selbst zuzubereiten, müssen Sie die frischen Beeren zu einem weichen Zustand verdünnen und sie dann bis zur Homogenität überziehen. Nach diesem Schritt werden weitere Komponenten hinzugefügt. Wenn es gewünscht ist, dass sich die Bürstensauce durch eine dickere Struktur auszeichnet, wird ihr Stärke zugesetzt, die vorher in kaltem Wasser gezüchtet wird.

Die Liebhaber der Barfußsoße, die es gewohnt sind, diese duftende Soße selbst zuzubereiten, haben ihre Geheimnisse über die Zubereitung und Servierung dieses Gerichts. Zum Beispiel, wenn die Sauce aus gefrorenen Beeren zubereitet wird, sollten die Pflastersteine vor dem Kochen vollständig aufgetaut werden, sonst ist der Geschmack der fertigen Sauce nicht so gesättigt.

Darüber hinaus gibt es die legitime Meinung, dass die Bürstensauce am besten mit Schweinefleisch kombiniert wird - ein solches Gericht kann selbst die versuchten Gäste leicht überraschen. Und noch mehr: Servieren Sie Barfußsauce sollte kalt auch zu heißen Speisen.