Amaranthöl

Für unsere Breitengrade gilt pflanzliches Sonnenblumen- oder Olivenöl als vertrauter. Es gibt jedoch auch andere Öle, die bereits im Morgengrauen der Entstehung und Entwicklung der menschlichen Gesellschaft zu produzieren und zu essen begonnen haben. Amaranthöl ist nur eines dieser Produkte. Pflanzliches Amaranthöl wird aus den Samen einer krautigen Amaranth-Pflanze hergestellt, die vor allem in warmen tropischen Klimazonen wächst. Eine separate Art von Amaranthpflanzen umfasst jedoch über 50 Unterarten. Einige Amarantharten wachsen auf europäischem Gebiet und in der Russischen Föderation.

Amarant entdeckte als Nahrungsmittel noch die alten Stämme der Azteken und Inka, die die Region Südamerika vor der spanischen Kolonisation bewohnten. Seit Jahrtausenden werden aus Amaranten verschiedene Lebensmittel hergestellt. Aus den Körnern der Pflanze wurde beispielsweise Mehl hergestellt, aus dem Brot gebacken wurde. Amarant wird heute als „Weizen oder Brot von Inka und Azteken“ bezeichnet. Alle Bestandteile der Amaranth-Pflanze werden verzehrt. Die vorteilhaften Eigenschaften des Amaranthöls sind vor allem auf die chemische Zusammensetzung der Pflanzensamen zurückzuführen, aus denen das Produkt hergestellt wird.

Amaranth-Samen enthalten einen Komplex essentieller mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen so wichtig sind. Die Amaranthölzusammensetzung ist mit der biologisch aktiven Verbindung Lysin angereichert. Diese Substanz fördert Verdauungs- und Stoffwechselprozesse im menschlichen Körper. Amaranthöl gilt als die beste Quelle für Lysin, bei deren Mangel Proteine vom Körper nicht mehr vollständig aufgenommen werden und der Mensch nicht die notwendigen Vitamine, Mineralien und andere nützliche Verbindungen erhält. Die Zusammensetzung des Amaranthöls unterscheidet sich ebenso durch den hohen Gehalt an Serotonin, Cholin, B-Vitaminen, E, D, Tocopherol, Squalen und Pantothensäure. Dies ist nur ein kleiner Teil der nützlichen Substanzen, die in Amaranthöl enthalten sind.

Gebrauch von Amaranthöl

Die nützlichen und heilenden Eigenschaften von Amaranthöl werden aktiv in der pharmakologischen Herstellung und Kochen verwendet. In Lateinamerika, aber auch in China und Südostasien wird Amaranthöl häufig verzehrt oder als Arzneimittel verwendet. Der Gebrauch von Amaranthöl bei der Behandlung von Entzündungsprozessen, Avitaminose, Fettleibigkeit, Kraftabfall, Anämie, Ulzerationen und anderen Erkrankungen der Verdauungsorgane sowie Verbrennungen, Parodontitis und Stomatitis ist nachgewiesen. Kürzlich durchgeführte wissenschaftliche Studien haben herausgefunden, dass der einzigartige Gebrauch von Amaranthöl für den Menschen darin besteht, Squalen einer seltenen Verbindung natürlichen Ursprungs zu enthalten.

Dank des hohen Gehalts an Squalen in der chemischen Zusammensetzung von Amaranthöl ist das Produkt in der Lage, den Körper von schädlichen Verunreinigungen und Schlacken zu reinigen, sowie den Cholesterinspiegel zu normalisieren und die schädlichen Auswirkungen der Strahlung auf den Menschen zu minimieren. Darüber hinaus hat Amaranthöl eine außergewöhnliche Heilkraft. Deshalb wird Amaranthöl bei der Behandlung schwerer Formen von Verbrennungen, Psoriasis, Ekzemen und anderen Hauterkrankungen verwendet.

Amaranthöl für inländische Verbraucher ist eher exotisch als ein obligatorisches Produkt in der täglichen Ernährung. Angesichts der wissenschaftlichen Forschungsergebnisse und der jahrtausendelangen Erfahrung mit Amaranthöl sollten Sie jedoch einen genaueren Blick auf exotische Lebensmittel werfen, die zu einer ausgezeichneten Quelle von Vitaminen, Mineralien und anderen für den menschlichen Körper sicherlich nützlichen natürlichen Verbindungen werden können.