Lakritze

Lakritze oder Glycyrrhíza gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und ist eine krautige Pflanze, die vor allem im gemäßigten oder subtropischen Klima in Eurasien, Australien, Afrika und Amerika wächst. Es gibt genügend Lakritzunterarten, die sich nicht nur durch Aussehen und Verbreitungsgebiet, sondern auch durch chemische Zusammensetzung und Anwendungsweise der Pflanze unterscheiden. Zum Beispiel Lakritze nackt oder Lakritz. Die Pflanze Glycyrrhíza glabra, auch Lakritze oder Lakritze genannt, gehört zur Gattung Lakritze und zur Familie der Hülsenfrüchte. Lakritze nackt oder Lakritze sind weit verbreitet in der Küche und auch in der Medizin verwendet.

Zusammensetzung von Lakritze

Die chemische Zusammensetzung des Lakritzes (Lacrosse) ist mit ausreichend vielen Vitaminen, Mineralien und anderen biologisch aktiven Verbindungen angereichert. Lakritze oder Lakritze werden in der Lebensmittelindustrie als Süßstoff natürlichen Ursprungs verwendet. Es ist dem Lakritz zu verdanken, dass die Menschheit gelernt hat, unglaublich nützliche und heilende Sauerstoff-Cocktails herzustellen, aber auch Lakritzbonbons. Die Lakritzwurzel (Lakritze) ist die wichtigste schaumbildende Zutat, von der nicht nur das unverwechselbare Aussehen und die Konsistenz abhängt, sondern auch der Geschmack von Sauerstoff-Cocktails.

Gebrauch von Lakritze

Die Zusammensetzung der Lakritze enthält eine große Anzahl von natürlichen Aminosäuren, Polysacchariden, ätherischen Ölen sowie Harze und Tannine. Es ist die chemische Zusammensetzung des Produkts, die alle nützlichen Eigenschaften des Lakritzes bestimmt. Die Bestandteile der Pflanze sind mit verschiedenen nützlichen Substanzen und natürlichen Verbindungen angereichert. Daher werden in der Küche und Medizin seit langem die Vorteile von Lakritze aktiv angewendet. Die nützlichen Eigenschaften von Süßholz (Lakritze) kommen in harntreibenden, abführenden und abführenden Wirkungen zum Ausdruck.

Die Wurzel und der oberirdische Teil der Lakritzpflanze (Lakritze) werden seit langem in der Volksmedizin eingesetzt. Vor mehr als

3. 000 Jahren beschrieben chinesische Ärzte den Nutzen von Lakritze in der Abhandlung „Über Kräuter“. Die Lakritzwurzel gilt heute als ein starkes, allgemeinverbesserndes Mittel, das sich positiv auf den gesamten menschlichen Organismus auswirkt. Lakritze oder Lakritze gilt als ausgezeichnete Honignose, wobei der Honig, der bei der Bestäubung der Pflanze gewonnen wird, der Gesundheit des menschlichen Körpers einen außergewöhnlichen Nutzen bringt.

Schäden an Lakritzen

Neben dem offensichtlichen Nutzen gibt es auch Schäden an Lakritze für die menschliche Gesundheit und das Leben. Pflanzliche Zubereitungen, aber auch Lebensmittel mit Lakritze (Lakritze), sind strengstens verboten, Schwangere und Frauen während der Stillzeit zu essen. Der Schaden von Lakritz kann sich in der Manifestation einer schweren allergischen Reaktion auf Substanzen ausdrücken, die Teil der Pflanze sind.

In der Küche wird in der Regel Lakritzwurzel (Lakritze) verwendet, aus der Sirupe, Extrakte oder Zuckerleihstoffe hergestellt werden. Neben Lakritze produzieren Getränke wie Kakao, Kaffee, Kompotte und Kisel. Lakritze wird für die Herstellung von Marinaden sowie Mehl- und Süßwaren verwendet. Die Lakritzblätter werden nackt für Heilkocher, Infusionen verwendet und gelegentlich zu Salaten, Suppen oder Hauptgerichten hinzugefügt.