Pilzgewürz

Wie oft beim Kochen verwenden wir alle Arten von Gewürzen. . . Fertiggerichte ohne diese Geschmacksergänzungen erscheinen uns zu frisch, unattraktiv und manchmal sogar unappetitlich. Hühnchen, Fleisch, Fisch und zweifellos Pilzgewürz so übrigens, wenn man ein Gericht verschönern, ihm eine Note von Sättigung und Pikante geben will.

Doch immer häufiger fragen sich viele von uns, ob diese Nahrungsergänzungsmittel wirklich so notwendig sind, denn Fabrikgewürze enthalten nicht nur natürliche Rohstoffe, sondern auch zahlreiche Substanzen mit dem Buchstaben E, die skrupellose Hersteller sorgfältig unter anderen, weniger abschreckenden Namen tarnen.

Was die Pilzgewürze anbelangt, so enthält ein solches Geschmacksergänzungsmittel eine große Menge Salz, was das Endprodukt erheblich billiger macht. Oft schreiben Hersteller auf ihrer Verpackung, dass die Pilzgewürze auf der Basis frischer Waldpilze hergestellt werden, die sich durch eine ausgezeichnete Qualität auszeichnen und in umweltfreundlichen Regionen geerntet werden. Ob dies der Fall ist, kann nicht überprüft werden und auch bei der Herstellung von Pilzgewürz, in der Regel, wenn Pilze verwendet werden, sind dies Champignons, von denen bekannt ist, dass sie nicht ein so ausgeprägtes Aroma besitzen. Aus diesem Grund werden Aromen verwendet, die mit den natürlichen identisch sind, die keinen Nutzen für die menschliche Gesundheit tragen.

Die Zusammensetzung der hochwertigen Pilzgewürze muss unbedingt natürliche Pflanzenkomponenten in getrockneter und zerkleinerter Form enthalten. Idealerweise sind es Zwiebeln, Koriander, Basilikum, Knoblauch, Petersiliengrün, Karotten, Thymian, Kümmel, gemahlener Pfeffer schwarz und duftend, Lorbeerblatt. Diese Produkte verleihen dem fertigen Gericht nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma, sondern bereichern es weitgehend mit den notwendigen Vitaminen und Mineralsalzen.

Jedoch für das Vertrauen in die natürliche Gewürz Pilz viele Kochen bereiten diese Ergänzung selbst. In der Tat ist es nichts kompliziert - genug, um frische Pilze zur Hand zu haben. Übrigens können die gleichen Champignons auch verwendet werden, aber der Geruch von Waldpilzen ist viel stärker und heller, so dass die fertige Pilzgewürz wesentlich aromatischer sein wird.

Für die Zubereitung der Pilzgewürze werden die frischen reinen Pilze auf den Draht aufgereiht oder in einer gleichmäßigen Schicht in den Trockner gelegt und so lange getrocknet, bis sie nahezu vollständig Feuchtigkeit verlieren. Hochwertige getrocknete Pilze sollten nicht krümeln - wenn sie gedrückt werden, springen sie ein wenig und biegen sich. Es bleibt nur, sie mit einer Kaffeemühle zu Pulver zu mahlen und die natürliche Gewürz Pilz fertig. Auf Wunsch können Sie etwas Salz und andere Gewürze, Gewürze oder getrocknetes Gemüse und aromatische Kräuter hinzufügen.

Sie können Pilzgewürze zu allen ungesüßten Gerichten hinzufügen - Suppen, Saucen, Pasta, Auflauf, Pizza, Fleischgerichte, Fisch, Geflügel, Gemüse und Eier. Die Pilzgewürze verleiht den ersten und zweiten Speisen einen exquisiten Geschmack und ein unvergessliches Aroma von Waldpilzen.