Gewürz für das ohr

Für viele von uns ist das Ohr ein beliebtes erstes Gericht, das sich durch einen außergewöhnlichen Geschmack und ein feines Aroma auszeichnet. Obwohl das Ohr als flüssiges, heißes Fischgericht gilt, wäre es nicht ganz richtig, Fischsuppe zu nennen.

Kurz gesagt, der Name „Ohr“ selbst wurde erst seit Ende des 1

7. und Anfang des 1

8. Jahrhunderts ausschließlich der fischbasierten Brühe zugeordnet. Im 1
1. bis 1

2. Jahrhundert war es üblich, auch Navar aus Fleisch und im 1

6. bis 1

7. Jahrhundert „Ohr“ zu nennen. Aber schon seit dem 1

5. Jahrhundert beginnen die Uhu zunehmend, aus Fisch zu kochen, der besser als die anderen Produkte die Herstellung einer Cousine ermöglichte, die sich grundlegend von anderen flüssigen Gerichten der russischen Küche unterschied.

Im Laufe der Zeit verwandelte sich das Ohr in eine ziemlich schnelle Zubereitung, die sich durch eine klare, flüssige Basis auszeichnete, die wie eine Brühe aussah. Aus diesem Grund ist es nicht üblich, sie beispielsweise mit Fischsuppe, Getreide, Öl, gerösteten Zwiebeln, Mehl und dergleichen zu füllen.

Interessanterweise haben sich im Laufe der Jahrhunderte ganz bestimmte Regeln für die Zubereitung von Ohren entwickelt. Sie betrafen die Auswahl der richtigen Fischsorten, die Reihenfolge der Bestandteile und die Kochzeit. Wichtig war und bleibt sogar die Auswahl des Geschirrs.

Von besonderer Bedeutung bei der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts ist auch das Gewürz für das Ohr zusammen mit der Menge und Formulierung des frischen Gemüses. Das richtig ausgewählte Gewürz für das Ohr verleiht dem fertigen Snack ein einzigartiges Aroma und einen ausgewogenen Geschmack.

In der Regel enthält das Gewürz für das Ohr eine Reihe von Gewürzen, Gewürzen, Gemüse und aromatischen Kräutern in getrockneter Form. Vor allem ist es unmöglich, sich ein Gewürz für ein Ohr ohne Karotten, Petersilie und Dill vorzustellen. Darüber hinaus gilt Pfeffer duftend und schwarz, das sowohl im gemahlenen Zustand als auch in Erbsen verwendet werden kann, als ein nicht unerhebliches Additiv. Und natürlich Lorbeerblatt, Koriander und Basilikum.

Ein sehr wichtiger Punkt bei der Auswahl der bereits fertigen Gewürze für das Ohr der industriellen Produktion ist die Bedingung, dass in der Zusammensetzung dieses Produkts nicht so weit verbreitete Nahrungsergänzungsmittel - alle Arten von Substanzen mit Index E aufgeführt sind.

Übrigens, unternehmerische Hersteller tarnen sie oft, indem sie ausschließlich die Namen des Nahrungsergänzungsmittels verwenden, aber daran ändert sich nichts. Deshalb, wenn Sie sicher sein wollen, den Gebrauch der fertigen Mahlzeit und genießen Sie seinen Geschmack, lesen Sie immer die Zusammensetzung auf der Verpackung der Gewürze für das Ohr angegeben.