Gewürz für den grill

Die Heimat des Grills - der Osten: Kaukasus, Irak, Iran, Libanon. . . Aber nach einem bestimmten Land zu suchen, wo dieses Gericht zum ersten Mal erschien, ist völlig sinnlos. Nachdem sie gelernt hatten, Feuer zu holen, essen die alten Menschen gerne Fleisch, das sie auf dem Scheiterhaufen zubereiteten. Wahrscheinlich ist es die orientalische Tradition der Fleischzubereitung, der Grill und wurde zu einem so aromatischen und saftigen Gericht.

Heute ist es üblich, fast jedes Fleisch, das durch die Wärmebehandlung an Kohlen gefördert wird, als Grill zu bezeichnen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Grill nicht nur geröstetes Fleisch ist, sondern ein echtes Ritual, das seine Regeln und Verbote impliziert.

Zusammensetzung des Gewürzes für den Grill

Neben dem Fleisch selbst spielt auch das Grillgewürz eine wichtige Rolle. Dank dieser duftenden Ergänzung können Sie eine duftende, exquisite Speise erhalten, wenn nicht gar ein kulinarisches Meisterwerk. Obwohl verschiedene Nationen ihre Geheimnisse verwenden, haben die Profis seit langem die Hauptliste und die Zusammensetzung der Gewürze für den Grill definiert.

Am häufigsten gehören solche Gewürze und Gewürze zu den Grillgewürzen, deren Aroma als gesättigt und würzig bezeichnet werden kann. Vor allem sind es alle Arten von Pfeffer (schwarz, rot, weiß), getrocknetes Grün, Koriander, getrocknete Zwiebeln und Knoblauch, Senfpulver, Fick. Ohne Basilikum, Nelken, Lorbeer, Sellerie, Majoran und Chabrème wird kein Gewürz für den Grill verwendet.

Grillgewürze verbessern den Geschmack und das Aroma der zubereiteten Mahlzeit erheblich. Außerdem steigern sie den Appetit und fördern Verdauungsprozesse. Und sie kämpfen sehr gut gegen schädliche Bakterien im Körper. Im Allgemeinen ist der Verzehr von Grillgewürz in moderaten Mengen eindeutig gesundheitsförderlich.

Das Grillgewürz kann heute überall gekauft werden. In der offenen Verpackung verlieren die Bestandteile jedoch allmählich ihre Geschmacksqualitäten, so dass es am besten ist, die Grillgewürze entweder in einer versiegelten Packung (in der gemahlenen Form) zu kaufen oder die Gewürze unmittelbar vor der Zubereitung zu mahlen, wenn sie in der ganzen Form präsentiert werden.

Um Gewürze und Gewürze in der Zusammensetzung der Grillgewürze noch aromatischer zu machen, wird empfohlen, sie vor der Zugabe zum Fleisch zu braten. Sobald ein sich verstärkender, angenehmer Geruch von ihnen ausgeht, müssen Sie sie aus der Pfanne entfernen und, etwas abkühlend, mit einem Mörser oder einer Kaffeemühle zerkleinern.

Heute gibt es die unterschiedlichsten Gewürzmischungen für Grillen im Verkauf, was zweifellos sehr praktisch ist, da es keine Notwendigkeit gibt, genau zu denken, was und in welchen Proportionen zu mischen. Aber fertige Mischungen zu kaufen oder selbst zu wählen und zu experimentieren mit einem Grillpflanzen ist eine persönliche Angelegenheit.