Pfeffer rot gemahlen

Mehr als 1500 Pflanzenarten gehören zur Pfeffergattung aus der Familie der Pfeffergewächse, aber nur sechs Arten werden als Gewürze verwendet. Aber roter Pfeffer hat nichts damit zu tun und gehört zur Familie der Weißlinge. Als Gewürz hat sich besonders weit verbreitet Schoten rote Paprika, die oft den Namen brennend, mexikanisch, scharf oder Chili trägt.

Derzeit haben die Züchter viele veränderte Pfeffersorten gezüchtet, die sich in Aussehen und Größe unterscheiden. Als Gewürz wird roter Schoten-Pfeffer verwendet, der einen schwachen Geruch, aber einen akut brennenden Geschmack hat. Gemahlener roter Pfeffer, der aus ganzem Pfeffer zusammen mit Samen zubereitet wurde, hat einen brennenderen Geschmack als gemahlener Pfeffer, bei dessen Herstellung nur äußere Schalen verwendet wurden. Diese Eigenschaft der roten gemahlenen Pfeffer ist auf die Anwesenheit einer großen Menge der Substanz namens Alkaloid Capsaicin zurückzuführen.

Oft wird roter Pfeffer zu Nahrungszwecken nicht richtig verwendet, das heißt nicht als Gewürz, sondern als Gewürz, indem er es zu einem bereits fertigen Gericht hinzufügt. Denken Sie daran, dass dieses Gewürz direkt während des Kochens hinzugefügt werden muss, durchschnittlich 7-10 Minuten vor der Bereitschaft. Der Kaloriengehalt des roten gemahlenen Pfeffers beträgt 318 kcal pro hundert Gramm Produkt.

Dieses Gewürz hat eine breite Anwendung bei der Herstellung von Wurstwaren, Gemüse- und Fleischkonserven gefunden. Rote Paprika wird Ihnen helfen, den Geschmack von Schweinefleisch, Rindfleisch und ersten Mahlzeiten zu verbessern. Aber seien Sie besonders vorsichtig bei der Dosierung, da es sehr brennt.

Gebrauch von Paprika rot gemahlenen

Der Gebrauch der roten gemahlenen Pfeffer beim Verzehr ist einfach offensichtlich, weil das Aroma der Pfeffer, den Appetit anregend, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts stimuliert und entsprechend die Verdauung verbessert. Und das ist noch nicht alles: Rote Paprika haben Carotinoide in ihrer Zusammensetzung, die sich positiv auf die Sehkraft des Menschen auswirken.

Die Aufnahme nach innen ist nicht die einzige Möglichkeit, dieses Gewürz zu verwenden, wunderbar und äußere Anwendung von Pfeffer. Menschen, die an Rheuma und Arthritis leiden, sind sich dessen sicher und haben Pfefferpflaster in ihrem Erste-Hilfe-Set.

Der Gebrauch von Rotgemahlenpfeffer als unverzichtbarer Helfer bei SARS-Epidemien ist bekannt, da er eine solche Substanz enthält, die antibakteriell wirkt. Darüber hinaus verursacht Pfeffer einen Niesreflex, der die Nasenschleimhaut reizt und zur Reinigung beiträgt.

Schädigung der roten gemahlenen Pfeffer

Der Hauptschaden der roten gemahlenen Pfeffer tritt bei übermäßigem Verzehr auf, da das überschüssige Produkt zahlreiche Magenschleimhautzellen betrifft, die verschiedene Symptome verursachen können: von Sodbrennen bis hin zu bösartigen Tumoren.