Pfeffer duftend

Südamerika, Antalya und die Bahamas gelten als Heimat des duftenden Pfeffers. Die Versuche der Europäer, diese Pflanze in verschiedenen tropischen Regionen zu verwurzeln, haben keinen großen Nutzen gebracht, da duftender Pfeffer eines der seltenen Gewürze ist, das in anderen Ländern (auch mit ähnlichem Klima) nicht wurzelt. Gerade durch seinen besonderen Geruch begann er sich der Nachfrage zu erfreuen. Sein Duft wird häufig mit Nelken, Muskatnuss, Zimt, schwarzem Pfeffer und Senf in Verbindung gebracht, weshalb er oft als „Universalgewürz“ bezeichnet wird. Der Kaloriengehalt der duftenden Pfeffer beträgt 263 kcal pro 100 Gramm Samen.

Ursprünglich hat der duftende Pfeffer seine Verwendung in der Küche gefunden. Sie können es in Form von Erbsen und in gemahlenem Zustand kaufen. Mit diesem Gewürz können Sie eine Vielzahl von Fleischgerichten, Suppen, Salaten und, glauben Sie nicht, sogar Desserts würzen. In Pulverform ist es ein wichtiger Bestandteil der bekannten Currygewürze. Die Eigenschaften von Pfeffer duftend werden offenbart, wenn es in kleinen Mengen mit frischem und konserviertem Gemüse, Fisch, Spinat verwendet wird. Dieses Gewürz wird häufig zu verschiedenen Sorten von Hartkäse hinzugefügt.

Neben dem Kochen ist Pfeffer duftend in der Parfümerie, Weinbau sowie in der Kosmetikindustrie stark nachgefragt. Zum Beispiel wird eine Tinktur aus Getreide aus duftendem Pfeffer verwendet, um Seife zu aromatisieren, und gemahlene Samen sind Bestandteile für die Herstellung von Beuteln.

Gebrauch von Pfeffer duftend

Nur wenige von uns sind sich bewusst, dass wir durch den Verzehr von duftendem Pfeffer unserem Körper eine unverzichtbare Hilfe bieten. Diese Art von Pfeffer hat viele nützliche Substanzen: Jede Erbse hat einen ausreichend hohen Gehalt an ätherischen Ölen, die wiederum Bestandteile wie Caryophyllen, Fellandren, Eugenol und Cineol in ihrer Zusammensetzung haben. Der Gebrauch von Pfeffer ist auch auf die Anwesenheit von Tanninen, Harzen und fetten Ölen zurückzuführen.

In der Volksmedizin gibt es eine Meinung, die begründet ist, dass der Nutzen von Pfeffer duftend ist unschätzbar bei der Behandlung von Nerveneinbrüchen der Wirbelsäule. Es ist ziemlich interessant, dass die Körner gekocht und dann in Pulver gerieben werden. Die gleichen geschweißten Erbsen helfen perfekt bei rheumatischen Erkrankungen.

Ätherische Öle, die in Pfeffer duftend enthalten sind, sind in der Lage, dem Menschen unglaubliche Energie, eine Ladung von Heiterkeit und Kraft zu geben. Und dieses Öl ist antiseptisch.

Schädigung von Pfeffer duftend

Der Schaden von Pfeffer duftend manifestiert sich in allergischen Reaktionen, wenn Sie also eine individuelle Unverträglichkeit dieses Produkts haben, sollten Sie es aufgeben. Allen anderen Liebhabern des „Spitzen“ ist es ratsam, nicht zu vergessen, dass es dennoch eine spezifische Gewürz ist, also solltest du sie nicht missbrauchen.