Pfeffer schwarze erbsen

Pfeffer schwarz ist eine sehr bekannte und uns bekannte würzige Pflanze aus Indien, die seit jeher als Gewürz verwendet wird. Heutzutage ist es einfach unmöglich, sich unseren Tisch ohne ihn vorzustellen. Dieses Gewürz ist eine unreife, getrocknete Frucht aus immergrüner Liana, die nur in tropischen Ländern wächst. Pfeffer schwarz kommt in 2 Sorten vor: in Form von Erbsen und in gemahlenem Zustand.

Im Gegensatz zu schwarz gemahlenen Pfeffer in der Erbsenküche hat etwas andere Zweck - diese Gewürze wird hauptsächlich bei der Zubereitung einer Vielzahl von Marinaden verwendet. Weitere schwarze Erbsen werden bei der Konservierung von Gemüse, Fleisch und Fisch sowie bei der Zubereitung von Brühen hinzugefügt.

Grundsätzlich wird es in jedes Gericht gelegt, lange bevor das Kochen abgeschlossen ist, weil es nicht die Art von Brennstoff und irritierende Eigenschaften wie gemahlener Pfeffer hat. Die Haupteigenschaft von Schwarzerbsenpfeffer ist die besondere Note und das Aroma, das es Fleischgerichten, Brühen und Marinaden verleiht.

Der Kaloriengehalt von Schwarzerbsenpfeffer beträgt 255 Kilokalorien pro hundert Gramm Produkt. Es zeichnet sich durch eine lange Haltbarkeit aus, aber Sie sollten nur frische Verpackungen kaufen, da es Ihnen ermöglicht, Pfeffer selbst und zu Hause schwarz gemahlen zu machen.

Gebrauch von Pfeffer schwarze Erbse

Dieses Gewürz ist weit verbreitet nicht nur im Bereich der Kochen, sondern auch in der Volksmedizin als Mittel zur Verbesserung des Appetits, zur Verbesserung der Verdauung (verstärkt die Sekretion der Salzsäure) und zur Beseitigung der geringen Säure des Magensaftes. Der Gebrauch von Schwarzerbsenpfeffer ist auch für die Behandlung von Gelenkkrankheiten (als Tinktur) sehr wichtig.

Der regelmäßige Verzehr von Pfeffermahlzeiten wirkt sich positiv auf diejenigen aus, die überflüssige Kilogramm in Anspruch nehmen möchten, da die äußere Schicht der Pfeffermütze zur baldigen Zerstörung der Fettzellen beiträgt.

Dieses Gewürz wird empfohlen, in ihre Ernährung kranken Vitiligo (eine Krankheit, bei der einige Bereiche der Haut verlieren gesunde Pigmentierung und werden weiß). Im vorliegenden Fall liegt der Gebrauch von Schwarzerbsenpfeffer in dem Piperingehalt, der die Haut zur Produktion des erforderlichen Pigments anregt. Die Behandlung mit UV-Bestrahlung in Kombination mit Piperin wird als viel effektiver anerkannt, als alternative Methoden, um diese unangenehme Krankheit zu beseitigen.

Schaden Pfeffer schwarze Erbse

Schwarzer Pfeffer ist bei akuten Nieren- und Blasenentzündungen kategorisch kontraindiziert. Der Schaden von Schwarzerbsenpfeffer kann sich bei Anämie, ulzerativen und allergischen Erkrankungen manifestieren. Seien Sie daher wachsam, wenn Sie dieses Gewürz zu Ihrer Nahrung hinzufügen.