Die wurzel des liebhabers
Der Liebhaber des Arzneimittels oder Levisticum officinale gehört zur Gattung der mehrjährigen Ratsenien in der Familie der Schirme. Die Nahrung wird von grünen Blättern und der Wurzel des Liebhabers verzehrt. Darüber hinaus gilt die Wurzel des Liebhabers als ein bekannter Bestandteil der heilenden Infusionen und Präparate, die seit Jahrhunderten in der Volksmedizin verwendet werden. Die nützlichen Eigenschaften der Wurzel des Liebhabers waren schon in der Antike bekannt. Schon damals begann man aus dem Rhizom des Liebhabers ätherisches Öl zu erhalten, das in der Homöopathie verwendet wurde.
Von Archäologen wurden medizinische Bücher gefunden, die auf das frühe Mittelalter datiert wurden, wo Rezepte für Heilbäder auf der Basis von Abkochungen aus der Wurzel des Liebhabers beschrieben wurden. Neben ätherischem Öl ist die chemische Zusammensetzung der Liebewurzel mit Kaliumsalzen und anderen nützlichen natürlichen Verbindungen angereichert. Die Wurzel des Liebhabers wird sowohl in frischer als auch in getrockneter Form verwendet. Die frische Wurzel wird in der Regel in Saucen, Marinaden oder Salaten verwendet. Oft wird die Wurzel des Liebhabers zu Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt.
In getrockneter Form wird die Wurzel des Liebhabers als Gewürz angewendet und sie mit Suppen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten gewürzt. Es wird angenommen, dass die Wurzel des Liebhabers perfekt zu Wildfleisch passt. Gewürz aus der Wurzel des Liebhabers kann leicht zu Hause zubereitet werden. Man muss nur die frische Wurzel des Liebhabers kaufen und trocknen und dann in den Mixer mahlen. Das Gewürz, das Sie erhalten, zeichnet sich durch einen gesättigten Geschmack und ein ähnliches Aroma wie Sellerie aus. Lagern Sie die hausgemachte Gewürze aus der Wurzel des Liebhabers besser in der Glasdose, unter dem verschlossenen Deckel an einem trockenen und kühlen Ort.
In unseren Breiten gilt die Wurzel des Liebhabers eher als Arzneimittel als als kulinarische Zutat. Daher ist es kein Wunder, dass man in den meisten Apotheken ein Pulver oder eine ganze getrocknete Wurzel eines Liebhabers kaufen kann. Aus der Wurzel des Liebhabers können Sie heilende, Vitamin- und allgemeine Befestigungsmittel und Infusionen herstellen. Die Wurzel des Liebhabers gilt wie andere Bestandteile der Pflanze als wichtige Bestandteile des Heilmenüs bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
Es wird angenommen, dass der tägliche Verzehr der Wurzel des Liebhabers hilft, den Stoffwechsel und den Verdauungsprozess im menschlichen Körper zu etablieren. Neben dem außergewöhnlichen Nutzen der Wurzel des Liebhabers hat das Produkt jedoch seine Kontraindikationen. Erstens solltest Du den Menschen, die an einer individuellen Intoleranz der Pflanze leiden, nicht liebevoll konsumieren. Zweitens raten Gynäkologen dringend, den Verzehr von Liebhabern an schwangere Frauen und stillende Mütter zu vermeiden.
Im ersten Fall können Substanzen, die in der Wurzel des Liebhabers enthalten sind, die Entwicklung des zukünftigen Babys schädigen und eine Fehlgeburt auslösen. Während des Stillens kann die Wurzel des Liebhabers anhaltende allergische Reaktionen beim Kind auslösen. In jedem Fall ist es besser, vor dem Verzehr neuer Lebensmittel oder Arzneimittel einen Arzt zu konsultieren und sich einer medizinischen Untersuchung zu unterziehen.
Liebenswürdige Wurzel 20 kKal
Energetischer Wert der Wurzel des Liebhabers (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Bju):
Proteine: 3.7 g (~ 15 kKal)
Fette: 0.4 g. (~ 4 kKal)
Kohlenhydrate: 7.6 g (~ 30 kKal)
Energieverhältnis (b'zh|u): 74%|18%|152%