Wurzel des ingwers

Der Ingwer, oder besser gesagt die Wurzel des Ingwers, war schon lange vor Christus als Gewürz und Heilmittel bekannt. Im Sanskrit bedeutet sein Name „Universalmittel“. Also, was ist diese Wurzel so wunderbar? Lassen Sie uns versuchen, herauszufinden.

Es sollte darauf hingewiesen werden, dass zum Verzehr Ingwer nicht gefunden, sondern gezüchtet werden. Im frühen Frühjahr werden die Rhizome in den Boden eingegraben und nach zehn Monaten ausgegraben. Verwenden Sie dieses Wunder in 3 Arten: In der Tat, frische Wurzel Ingwer, in trockener Hammerform und Marinuit. Der Kaloriengehalt der Ingwerwurzel beträgt 80 kcal pro hundert Gramm des gereinigten Produkts.

Die nützlichen Eigenschaften der Ingwerwurzel in frischer Form haben im Osten lange geschätzt und werden dort am häufigsten als Gewürz verwendet. Japaner beispielsweise reinigen es von der Kruste, schneiden es in dünne Platten und essen zwischen den Mahlzeiten und begründen es damit, dass es in dieser Form die Verdauung verbessert. Der Geschmack dieses Gewürzes ist außergewöhnlich - ein wenig mit einem Senf und gleichzeitig süß, aber unbedingt scharf.

Heutzutage ist es ganz einfach, dieses Produkt in den Regalen unserer Supermärkte zu finden, da viele Menschen es nicht nur versuchen, sondern auch schätzen konnten. Es wird zu vielen Gerichten hinzugefügt, um einen einzigartigen Geschmack und Aroma zu verleihen. Die Wurzel des Ingwers kann nicht nur den Geschmack der zubereiteten Speisen erheblich bereichern, sondern auch zum Beispiel das Fleisch weicher und zarter machen.

Verwendung der Ingwerwurzel

Erstens ist Ingwer ein wunderbarer Immunmodulator, da er die Fähigkeit hat, schädliche Gifte aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Aufgrund dieser Eigenschaft ist seine Anwendung lediglich als Prävention von Erkältungskrankheiten oder während der Krankheit notwendig. Ein kleines Stück dieses Gewürzes hilft beim Schnupfen und Husten.

Zweitens spiegelt sich der Gebrauch der Ingwerwurzel im allgemeinen Zustand der Blutgefäße wider.

Vergessen wir nicht den ästhetischen Gebrauch der Ingwerwurzel: Sie erfrischt den Atem wunderbar, und kosmetische Masken mit dem Zusatz von Kaschien dieser Pflanze tonisieren die Gesichtshaut. Übrigens, ätherisches Ingweröl wird Ihnen zu Hilfe kommen, wenn Sie im Transport, bei Seekrankheit und auch bei Toxikose beim Tragen eines Babys unter Pumpen leiden.

Schädigung der Wurzel des Ingwers

Der Schaden an der Wurzel des Ingwers ist der Menschheit kaum bekannt. Aber trotz der Tatsache, dass er hypoallergen ist, kann der Verzehr in sehr großen Mengen den Zustand der Magenschleimhaut bedauerlich beeinflussen. Vergiss also nicht, dass die Ingwerwurzel ein ziemlich scharfes Produkt ist.