Curry

Gewürze und Gewürze sind heutzutage in unserer Küche sehr beliebt geworden. Es ist schwer, sich eine Küche ohne eine ganze Reihe von bunten kleinen Beuteln vorzustellen, die mit absolut unterschiedlichen Aromen riechen. In Russland ist eine der Lieblingsgewürze des Gastgebers Curry - eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen. Sie stammt aus Indien und umfasst am häufigsten Gewürze wie Kurkuma, Kardamom, Koriander, Ingwer, schwarzer und roter gemahlener Pfeffer.

Die Curry-Mischung passt perfekt zu fast jedem Gericht. In Indien zum Beispiel legen die Hauswirte dieses Gewürz in Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse und Reis. Es wird sogar in Gebäck und Getränken verwendet. Zumal dank Curry Gerichte einen schönen goldenen Farbton und ein unvergessliches Aroma erhalten.

Gemüseeintopf, Salate mit Huhn, Vinigrette, Fleischbällchen, Befstrogans. . . unsere Gastgeberinnen finden die unerwartetsten Anwendungsmöglichkeiten für dieses Gewürz. Stellen Sie sicher, dass Sie Curry in Ihr Gewürzarsenal hinzufügen, werden Sie erstaunt sein, wie unübertroffener Geschmack es Ihren kulinarischen Meisterwerken geben wird! Curry Kaloriengehalt 325 kcal pro 100 Gramm Gewürz.

Curry-Nutzen

Der Gebrauch von Curry beim Verzehr ist unbestritten, da diese Mischung lediglich das richtige Gleichgewicht in der Arbeit ausschließlich aller Systeme des menschlichen Körpers aufrecht erhalten soll. Curry verbessert die Leberfunktion, fördert den Verdauungsprozess, entfernt schädliche Gifte und Schlacken.

Der Gebrauch von Curry ist als diätetisches Produkt bekannt, da Kurkuma, das zum Gewürz gehört, der Hauptfeind von Fett ist. Begründet wird dies dadurch, dass die Curcumin-Komponente das Wachstum des Fettgewebes verhindert, indem der Stoffwechsel unerwünschter Zellen verlangsamt wird. Ein weiteres wichtiges Merkmal dieser Substanz ist die Fähigkeit, die Arbeit des Immunsystems zu intensivieren und Proteine zu zerstören, die die Gehirnaktivität blockieren und so zur Entwicklung der schrecklichen Alzheimer-Krankheit beitragen.

Es ist zu berücksichtigen, dass die Curry-Eigenschaften direkt von der spezifischen Zusammensetzung des Gewürzes abhängen. Zum Beispiel ist schwarzer Pfeffer, der zum Gewürz gehört, gut für Diabetes mellitus, und Cumin und Ingwer verbessern die Funktion des Verdauungssystems perfekt. Es wurde festgestellt, dass Koriander Appetit regt und die Gallenbildung normalisiert.

Im Allgemeinen, wenn Sie nicht ganz mit der Zusammensetzung des fertigen Gewürzes zufrieden sind, das in fast jedem Supermarkt gefunden werden kann, können Sie es selbst zubereiten, indem Sie die Komponenten mischen, die Sie am meisten lieben.

Curry-Schaden

Der Schaden von Curry kann sich im Falle einer individuellen Unverträglichkeit der Zutaten zeigen, die zu seiner Zusammensetzung gehören. Ärzte empfehlen dringend nicht, dieses Gewürz für schwangere und kleine Kinder unter zwei Jahren zu essen.

Zusammenfassend kann festgestellt werden, dass das Shop-Curry als ideales Gewürz bezeichnet werden könnte, wenn es kein Konservierungsmittel gäbe - Natriumglutamat.