Getrocknete tintenfische

In Ländern wie Japan und China sind Tintenfische sowohl die Nahrung wohlhabender Menschen als auch armer Menschen. Die Bewohner der Küstengebiete leben vom Fang von Fisch und anderen Meeresfrüchten, und Tintenfisch wird käsig, mariniert, gebacken, gefüllt, gebraten und nicht nur gegrillt. Außergewöhnlich beliebt sind konservierte und zweifellos getrocknete Tintenfische.

Es ist kein Geheimnis, dass die häufigsten und heiß geliebten unter den gesalzenen Meeresfrüchten als Tintenfisch gelten. Getrocknete Tintenfische werden besser als solche Produkte verkauft, die heute als Snacks bezeichnet werden. Unter den Snacks gelten getrocknete Tintenfische als Delikatesse - in der Tat zeichnen sie sich durch einen attraktiven Geschmack und einen erhöhten Nährwert aus.

Gebrauch von getrockneten Tintenfischen

Um über den Gebrauch von getrockneten Tintenfischen zu sprechen, müssen Sie vor allem einen detaillierten Blick auf die Zusammensetzung der frischen Meeresfrüchte werfen. So enthält Kalmar viele für den Menschen wertvolle Mineralsalze: Jod, Kupfer, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium, Natrium, Zink, Mangan, Molybdän, Kobalt, Nickel. Es gibt auch B, C-Vitamine sowie gesättigte Fette und essentielle Aminosäuren darin.

Auch in getrockneten Tintenfischen bleibt viel Nützliches erhalten, aber es hängt direkt von der Verarbeitungstechnik ab. Hersteller und Verkäufer von getrockneten Tintenfischen versichern den Verbrauchern, dass während des industriellen Herstellungsprozesses im Endprodukt wertvolle Substanzen, nicht nur vollwertige Proteine, sondern auch Vitamine mit Aminosäuren, die bei der Verarbeitung in der Regel abgebaut werden, gespeichert werden.

Die meisten Verbraucher wissen sehr gut, dass die Technologien, die in der Lebensmittelindustrie derzeit verwendet werden, tatsächlich auf dem neuesten Stand sind. Der Gebrauch von getrockneten Tintenfischen liegt daher ebenso wie die Anwesenheit von für den menschlichen Körper wertvollen Elementen im Gewissen der Hersteller.

Schäden an getrockneten Tintenfischen

Auf der Verpackung von salzigen Tintenfischen geben die Hersteller nur 2 Komponenten an: Tintenfisch und Salz. Nach zahlreichen Laboruntersuchungen sind in der Zusammensetzung dieses Produktes jedoch nicht selten auch verschiedene Geschmacksergänzungsmittel und manchmal auch verbotene Konservierungsstoffe enthalten, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind.

Kurz gesagt, die aus asiatischen Ländern gelieferten getrockneten Tintenfische können auch Verunreinigungen enthalten. Das liegt an der Tatsache, dass in kleinen Produktionen oft die stärkste Antisanitäter herrschen. In Japan wurden beispielsweise Fälle festgestellt, in denen die zulässige Dosis für Arsen und bestimmte andere gefährliche Stoffe überschritten wurde.

Der häufige Verzehr von Snacks mit einem erhöhten Salzgehalt trägt dazu bei, dass im menschlichen Körper Flüssigkeit zurückgehalten und Salze abgelagert werden - dies deutet auf eine wahrscheinliche Schädigung von salzigen Tintenfischen hin. Darüber hinaus ist der Kaloriengehalt von getrockneten Tintenfischen ziemlich hoch - 286 kcal pro hundert Gramm, so dass Sie dieses Produkt auch nicht missbrauchen sollten.