Fischmilch

Fischmilch ist derselbe Kaviar, nur sie wird bei Männchen gefunden. In wissenschaftlicher Sprache gesprochen, sind Milch männliche Samendrüsen, die Spermien von Fischen enthalten. Im reifen Zustand unterscheiden sie sich in milchweißer Farbe, woher ihr Name kam. Fischmilch enthält in ihrer Zusammensetzung vollwertige Proteine tierischen Ursprungs, wodurch sie als nützliches und sehr nährstoffreiches Produkt anerkannt werden.

Allerdings ist nicht jeder Fischer oder Wirt weiß, wie man Fischmilch zubereitet, so dass sie meistens einfach weggeworfen werden. Das einfachste Gericht, das aus Fischmilch zubereitet werden kann, gilt als ihre Röstung in Panierung. Aber es gibt noch genug einfache und anständige Optionen für die Zubereitung von Milch: Fischmilch im Omelett, Milchmilch, koreanische Milch, Milchsalate, Kaviar- und Fischmilchkuchen, marinierte Milch, Milch im Eich. . .

Kurz gesagt, in Finnland sind Fischkaviar und Milch gleichwertige Produkte. Auch die Worte, die im Finnischen für Milch und Kaviar stehen, unterscheiden sich kaum voneinander: Miti und Mint. Bemerkenswert ist, dass das finnische Ohr unbedingt auf der Basis von Fisch, frischem Kaviar und Milch zubereitet wird und manchmal ganz ohne Fisch gekocht wird - nur aus Fischmilch und Kaviar.

Gebrauch von Fischmilch

Der Nutzen von Fischmilch für den Menschen ist vor allem auf die Zusammensetzung dieses Nahrungsmittels zurückzuführen, das die wertvollsten Proteine und Fette enthält. Außerdem sind in Milch kaum Kohlenhydrate vorhanden. Es gibt auch wenige Fette, aber sie sind reich an Fettsäuren der Omega-3-Klasse. Wenn diese Substanzen in den menschlichen Körper gelangen, bieten sie wertvolle Hilfe für das Herz-Kreislauf-System und verhindern, dass Schlaganfall, Herzinfarkt und Atherosklerose auftreten. Übrigens, die meisten Fettsäuren Milch Lachs und Stör Fische.

Eine große Menge wertvolles Protein, das spezielle Substanzen enthält - Protamine -, bestätigt den Nutzen von Fischmilch. Nach einigen Studien tragen Protamine durch Wechselwirkung mit bestimmten Arzneimitteln zur Verlängerung ihrer Wirkung bei.

Beispielsweise verlangsamt Protamin, das zusammen mit Insulin verabreicht wird, seine Absorption von der Injektionsstelle, was bei Patienten mit Diabetes mellitus nicht unwesentlich ist. Außerdem werden aus Protaminen häufig Aminosäuren isoliert, die für den Menschen unverzichtbar sind. Eines davon ist Glycin, das in der Neurologie aufgrund seiner Fähigkeit, die Aktivität des Gehirns auf zellulärer Ebene zu stimulieren, weit verbreitet ist.

Es ist bekannt, daß aus der Milch von Störfischen ein DNA-Natriumsalz isoliert wird, dessen Lösung (Derinat) im Bereich der Medizin als Immunmodulator verwendet wird. Die Hauptaufgabe dieses Medikaments ist es, die Immunität des Menschen zu erhöhen. Darüber hinaus hat Derinat eine starke entzündungshemmende Wirkung, stimuliert die Blutgefäße und fördert auch die schnelle Heilung von Wunden und Geschwüren, so dass der Gebrauch von Fischmilch offensichtlich ist.