Fischhalbzeug

Wie bei anderen Arten von kulinarischen Halbzeugen sind Fischhalbzeuge ein Produkt, das für die weitere kulinarische Verarbeitung bereit ist. Fisch, sowohl Meeres- als auch Flussfisch, hat sowohl Nahrungsmittel- als auch nützliche Eigenschaften und Eigenschaften. Aus diesem Grund waren zu allen Zeiten Fisch und Meeresfrüchte in der Bevölkerung des Planeten Erde beständig gefragt. In unserem schnellen Zeitalter gewinnen schnell verschiedene Arten von Halbzeugen an Popularität, darunter auch aus Fisch.

Fischhalbzeuge gelten als hervorragende vielseitige Lebensmittel, die auf vielfältige Weise zubereitet werden können. Darüber hinaus gehören Fischhalbzeug zu den verfügbaren und ausreichend budgetären Lebensmitteln. Derzeit finden sich verschiedene Arten von Fischhalbzeugen in den Regalen der Fischabteilungen der meisten inländischen Lebensmittelgeschäfte. Unter den bekanntesten und am weitesten verbreiteten Fischhalbzeugen können folgende Arten unterschieden werden:



Fischfilet ist das Fleisch von zuvor geriebenem, von Fischknochen gereinigtem Fleisch;

Fischhackfleisch ist zerkleinertes Fischfleisch, das bereits einer kulinarischen Vorbehandlung unterzogen wurde;

Fischhalbzeug ist ein Produkt, das aus Fischfilet und Hackfleisch hergestellt wird (Fischstäbchen, Koteletts, Schlampen, Schläger usw. );

Spezialfisch - dieses Produkt ist ein vorgereinigtes und zerlegtes Fischgefäß, das als Fischhalbzeug in speziellen Behältern verkauft wird;

Steaks sind Fischfilets mit einer Breite von nicht mehr als 3 cm;

portionierte Fischhalbzeuge werden als Schlachtkörper oder Fischstücke mit einem Gewicht von 500 Gramm oder weniger in den Handel gebracht.



Darüber hinaus gehören zu den Fischhalbzeugen: Suppensets, Fischknödel oder Grillen sowie gefrorenes Filet von Meeresfischen und ganze unbehandelte Fischkadaver. Darüber hinaus werden Fischhalbzeuge allen bekannten Krabbenstöcken zugerechnet Wenn man sich auf die Definition stützt, die in der Lebensmittelindustrie verwendet wird, sind Fischhalbzeuge nichts anderes als ein Produkt, das durch Einfrieren des Muskelgewebes von Fischen verschiedener Rassen hergestellt wird, das zuvor gereinigt und von nicht nahrhaften Teilen befreit wurde.

Es ist erwähnenswert, dass neben der oben genannten Klassifikation von Fischhalbzeugen sowohl gekühlter oder gefrorener Fisch als auch gebratener, gekochter, gekochter, gesalzener oder marinierter Fisch in das Sortiment dieser Lebensmittelart aufgenommen wird. Gebraten werden in der Regel kleine Fischarten, und in gekochter Form verkaufen wertvolle Störrassen, backen Fisch aller Sorten. Zum Salzen eignen sich Hering und Makrele am besten. Zu den Fischhalbzeugen in der Lebensmittelindustrie zählen auch Brötchen, Studenten und Tränke aus Fisch.